Sushi Boutique - Milano

Ristorantino ricercato ma di classe, di recente apertura. Non è un sushi tradizionale come lo si immaginerebbe, offre ampia scelta di tartare, carpacci, cevice. Materia prima di grande qualità, il pesce è freschissimo e delicato. Gli uramaki e gunkan sono molto carichi, saportiti, ricercati. I nigiri sono più delicati e leggeri. Complessivamente una ottima cena, il locale è romantico e silenzioso, con un bel dehors e un servizio attento ma discreto. Se posso dare un consiglio, il piatto più buono della nostra cena è stato la tartare di branzino come entrée. Uno sposalizio di gusti delicati e raffinati.

Ho prenotato questo posto da the fork con il 50% di sconto. Sono subito rimasto stupito dal posto molto bello e intimo. Per il covid sono molto organizzati con guanti e disinfettante all entrata e menù online. I piatti sono presentati molto bene, io ho preso tempura di gamberi, misto sashimi 24 pz, misto nighiri 6 pz , uramaki tuna flambè. La qualità è eccellente tutti i piatti sono deliziosi e il pesce è freschissimo.

Il locale è molto riservato è piccolo, adatto a cene intime e in tranquillità. La cameriera è stata molto gentile e professionale, e il servizio con tempi medi e con cibo di ottima qualità, finalmente un sushi che si rispetti, non come i soliti all you can eat, piatti veramente buoni e originali come si evince anche dalle foto. Esperienza molto positiva, ovviamente i prezzi sono medio alti, del pesce di buona qualità non lo si può pretendere regalato.

Bellissima esperienza con i nigiri affumicati al timone rosmarino. I roll sono davvero molto gustosi e ben elaborati. Il pesce è fresco ma la quantità è limitata. Abbiamo preso un sashimi misto 26 pz al costo di 34 euro ed era un piatto che non valeva molto la pena. Per il resto l’esperienza è positiva. Senza lo sconto the fork l’offerta non riuscirebbe a giustificare il prezzo. Il conto sarebbe stato di 84 euro ma con lo sconto è in linea con la qualità offerta. Probabilmente ci ritorneremo presto evitando il sashimi che è L’unica pecca della cena e che ha impattato di più sul conto.

Un luogo dove si mangia benissimo un sushi fusion dagli abbinamenti ricercati, sapori a volte complessi ma ben bilanciati. Il tutto accompagnato da un drink in abbinamento. Materie prime di grande qualità. Assolutamente da provare!!