La Bella Candeloro - MESSINA

Ho ordinato dei pitoni tradizionali. Mi sono arrivati dei panzerotti che non hanno nulla a che vedere con i pitoni messinesi. Scarsissimi ed incompetenti

Qualche anno fa lavorava bene, ma adesso è profondamente scaduto. La focaccia tradizionale non ha gusto, i rustici sono di piccole dimensioni mentre i prezzi sono altamente lievitati. Lo sconsiglio.

Il miglior arancino della città! Ottimi tutti i rustici, sia quelli al forno (pizzette, san daniele) che fritti (pidoni, arancini). Ottimi gli ingredienti. Il miglior prosciutto in un rustico. Molto buoni anche alcuni tipi di focaccia.

Domenica sera, prendiamo la focaccia tradizionale messinese da asporto x gustarla a casa , a pochi minuti dalla location. Appena aperto il pacco si presentava anemica e non omogenea. Al primo assaggio impasto pietrificato , la scarola l'ho dovuta scartare dopo aver provato a mastiscarla .. missione impossibile. La sensazione è che il prodotto piuttosto che appena sfornato, fosse del giorno/giorni prima e scaldata in forno è venuto fuori un biscottone immangiabile , finito nell'immondizia. Prezzo altissimo rispetto alla media ma soprattutto rispetto a ciò che abbiamo tentato di mangiare. Mi spiace ma la focaccia è un'altra cosa.

Ho provato più volte negli anni le diverse proposte di focaccia e rustici ma non incontrano proprio il mio gusto...eppure c'è sempre tanta gente...o non capisco io nulla di focaccia, o gli altri che si canoniche file...