Gschnoferstall - Meltina

Posizione a dir poco magnifica. Staff veloce e gentile. Cucina regionale fatta veramente bene. Cibo fresco e di qualità. Torneremo sicuramente. Kaiserschmarrn fantastico e la porzione è XXL.

Favolosa malga immersa nell’altopiano del Salto, anch’esso imperdibile e meraviglioso. Cucina tipica altoatesina di qualità e abbondante. Ottimo rapporto qualità prezzo e servizio cordiale e gentile, attento ad ogni esigenza alimentare. Tappa obbligata!

Mi sono trovato qui da solo per lavoro in un pomeriggio freddo con il paesaggio circostante innevato che rendeva l'atmosfera carica di magia natalizia. Il sentiero per arrivare al rifugio non è difficoltoso e visto il luogo ne vale assolutamente la pena. Sono stato accolto amichevolmente da una bella cagnolona labrador di nome Daisy e da sua sorella, uguale a lei ma più piccola, non spaventatevi come ho fatto io perché sono buonissime e molto amichevoli! Le persone all'interno del rifugio sono cordiali, specie la proprietaria che mi ha consigliato e descritto le pietanze e a proposito di queste lo devo dire: erano abbondanti ed eccezionalmente gustose! Ho preso la celestina in brodo, I canederli al burro fuso e il Kaiserschmarrn, tipico dolce di zona molto squisito. Menzione speciale per la grappa alla prugna fatta in casa, davvero molto buona. I prezzi sono onestissimi, uscirete di lì soddisfatti e a pancia piena. Ci tornerò sicuramente se capiterò nuovamente in zona. Alla prossima!

Malga tipica altoatesina che si raggiunge in un'ora e 15 minuti dal parcheggio poco sopra San Genesio. Bell'ambiente, servizio veloce, prezzi ottimi e piatti gustosi. Ci ritorneremo!

Buone le mezzelune ripiene di spinaci. Anche troppo sostanzioso il gröstel, che riempie parecchio e che ho trovato, a mio avviso, insolitamente cremoso. Da applauso il kaiserschmarren!Peccato solo non ci fosse la wienerschnitzel. Paesaggio incantevole.