Fidelio - Martina Franca

Cibo di altissima qualtà, le porzioni sono giuste, come anche i prezzi. Ottima anche la scelta della materia prima alimentare. Posto incantevole immerso nel verde, giardino fantastico. Il personale sempre disponibile, gentile e solare. Consiglio vivamente

Incantevole location dalla parte esterna con tavoli e tanto verde molto molto curato, un'atmosfera rilassante, un posto fuori dal comune curato nei dettagli, il cibo davvero super il filetto al primitivo di Francesco non lo batte nessuno complimenti .

Il ristorante Fidelio ha una location spettacolare, l'ingresso è caratterizzato da un giardino molto suggestivo, con tavoli disposti anche in zona prato, ed un corpo centrale costituito da una serie di trulli. Gli antipasti sono variegati, ricchi e toccano pietanze tipiche della tradizione pugliese, come polpette, burrate, e tortino di parmigiana. Anche le varietà di pane proposto, con noci e con la curcuma , era squisito. Successivamente abbiamo ordinato un filetto al primitivo ed una tagliata ornata con fettine di lardo, altrettanto buonissime e tenere. Anche il tiramisù, non era da meno. Il servizio è attento e cordiale e il rapporto qualità prezzo è giusto.

5 stelle sono poche per definire un viaggio culinario nelle tradizioni pugliesi. Pietanze preparate con cura, piatti ben presentati e dalla qualità ottima. Buona scelta di vini. Location unica, così come l'attenzione e la dedizione del personale. Forse mancava un po di musica di sottofondo. Ottimo rapporto qualità/prezzo

Incuriositi dalle buone recensioni e alla ricerca di un posto non turistico ,abbiamo provato questo ristorante. Ambiente con quadri ricercati,servizio cordiale, cibo delizioso. Ogni piatto era una porzione adatta per arrivare a fine cena sazi ma non da “star male”. Buon rapporto qualità prezzo. Se avremo occasione ritorneremo sicuramente !un saluto da Venezia