Sidrería Astur - Madrid

La atención de los camareros fue muy buena, muy agradable. La comida era excelente y en abundancia. Nos sorprendieron con una deliciosa tapa de barro. Pedimos chorizo a la sidra de entrante, huevos rotos, bachopo de cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada y de postre un frixuelo con crema pastelera. Todo estaba delicioso, nos encantó. Esperamos volver pronto.

La calidad de los platos es excelente. Probamos 3 tipos de cachopo y todos estaban deliciosos. También notamos que tienen un menú del día por 13€ que parecía muy completo.

Visitamos el lugar @sidreria_astur de sanchinarro. Aquí dejamos otra de la parte superior recomendada. Pudimos probar varios platos, así que esta vez no pedimos entrar (sabes que a veces el calor también está quitando un poco de hambre y deseando ir tan lleno. , pero podríamos disfrutar de varios sabores de cachopos, y la paja asturiana. en el caso de los cachopos, muy bonito tamaño, para destacar su empanado, gordito y muy crujiente, papas caseras y pimientos de pimienta. tanto el cachopin, como el cachorro de la casa, tierna, con buen gusto, tal vez si el queso había sido algo más intenso, pero también sabes, esto va para gotas! si no consigues tanto los quesos fuertes, la verdad de que había un sabor suave con el resto de los ingredientes. El que nos trajo lo menos fue el que tenía una arcilla. que la mezcla no nos atrajo demasiado. En el caso de la picadura, pasó un poco más allá. que todavía, la carne era tierna, jugosa, con su cantidad de sal grasa encima. con un punto menor, habría sido muy alto! todo acompañado de un vaso de sidra, muy fresquito y que siempre se siente como en un asturiano! para terminar, pastel de queso, estilo norte, como ya hemos comentado otras veces, son generalmente más compactos, lanzando más de lo que sabemos para un buen caso, la forma ideal para terminar una buena y fuerte comida (incluso sin entrada . @eaterandco

Teníamos curiosidad por un amigo y yo probando el lugar y rompimos un cachorro. ¡Impresionante! la sidra era rica y el servicio era bueno. el espacio, si encaja, un poco ruidoso. Nos tocó un cumpleaños de 15 personas y apenas escuchamos a mi amigo y a mí.

Muy bueno todo, la pena no llegar a probar los postres por estar llenos, personal muy atento. Sin duda repetire