Perbacco Vineria - Locorotondo

Cucina all'avanguardia e soprattutto km0, attenti ai particolari senza mai strafare. Dove passare una serata in tranquillità e degustare del buon vino. Il Menù sempre aggiornato comprende ricchi antipasti, primi di terra e di mare e da non sottovalutare gli ottimi secondi sempre freschi di giornata. I Dessert pochi... ma definirli in un unica parola SPETTACOLARI. Cucina e chef a vista indicano STRASPARENZA. Listino prezzi per niente alto e Servizio impeccabile. 5 stelle meritate. Bravi.

Bellissimo locale situato a pochi passi dal centro storico di Locorotondo, uno dei borghi più belli d'Italia. Ristorante adatto a tutte le occasioni con prezzi nella media. Il menù è variegato mare/terra. La filosofia del KM 0 è vincente! I prodotti della Valle D'Itria sono ottimi e lo chef li usa in modo efficiente valorizzandoli al meglio. I piatti sono ben presentati, il servizio è ottimo.

Una cena meravigliosa. Per iniziare abbiamo assaggiato salumi e formaggi selezionati tra le migliori produzioni locali, insieme con una bruschetta con della straordinaria stracciatella. Poi il primo: vermicelli al pollo aromatizzato al timo con pomodorini e granella di pistacchi per me, e per la mia compagna fusillone integrale con purea di fave, rape. Strepitoso. Per finire una sorpresa dello chef: mousse creata all'istante. Tante le alternative a menù per cui di sicuro torneremo. Ma la cosa più bella è stato il dopocena, quando, rimasti soli, abbiamo chiacchierato amabilmente per più di mezz'ora con lo chef e sua moglie. Una cosa è certa: loro sono appassionati, carini e onesti. Con certe qualità si va lontano.

Ottima cucina raffinata pugliese rivisitata da uno chef molto bravo. Ottimo e contenuto il prezzo. A die passi dal centro con personale gentile e all’altezza. Sicuramente ci torno. Tappa da non mancare a Locorotondo . Tutto buonissimo .

Ambiente molto raccolto, ma curato. Il personale è gentile e disponibile e le pietanze sono semplici e allo stesso tempo gustose. C'è una vasta scelta di vini. Un celiaco può mangiare, ma deve un po' adattarsi al menù disponibile.