La Cucina Di Laura - Lecce

In gita a Lecce ci troviamo quasi per caso a passare davanti a questa gastronomia e senza neanche proferire parola, catturati dai profumi, siamo entrati ed abbiamo gustato la genuinitá della cucina casalinga di Laura. Piatti cucinati solo con ingredienti freschissimi di giornata con dei prezzi assolutente convenienti! Qualitá e passione quí la fanno da padroni!

Piccolo locale in centro adibito unicamente alla ristorazione da asporto. Discreti i piatti preparati dalla titolare, tutti preparati in giornata, anche se talvolta serviti freddi. Il locale, essendo molto piccolo, non consente di consumare in loco. Non c'è servizio al tavolo.

Lavoro in un ufficio in Piazza Mazzini e per me è molto comodo fare un break da La Cucina di Laura. Prima ero costretto a consumare solo panini, toast, tramezzini o aperitivi noccioline e frittini . Da Laura posso scegliere un aperitivo tosto senza i classici tarallini e olive ma con polpette, pittule, tocchetti di parmigiana, crostini di lampascioni etc accompagnati da prosecchi valdobbianesi o vini salentini, oppure un pranzetto con i mitici piatticeddhi di Laura contenenti l 'intero menù giornaliero. Cucina leggerissima e prezzi tranquillissimi e comodissimi anche grazie al fatto che l 'esercizio è convenzionato con tutti i buoni pasto possibili e immaginabili. Grazie Laura anche a nome della chiassosa e numerosa compagnia dei cento passi .

Eravamo un gruppo di sei persone a Lecce per ragioni di lavoro. Dalla bellissima Piazza Mazzini abbiamo intravisto una piccola insegna con la dicitura La Cucina di Laura sita nella adiacente Via 95° Regimento Fanteria, al 4 se non erro. Credendo fosse un ristorante è una gastronomia) entriamo nell 'esercizio e tra odori sublimi, colori dei cibi sgargianti l 'esercizio perpetra la cromodieta), musica che per tutto il tempo ha percorso la sua stessa storia da Roy Orbison ai Negramaro ...e per forza, siamo nel Salento) la gentile e carina Signora Laura ci ha sistemati per il resto della giornata con i suoi piatti che hanno portato noi sei indietro nel tempo, riassaporando i bei momenti passati nelle cucine delle nostre nonne . Infatti le lasagne, le parmigiane, le polpette, le insalate di farro, i vini rossi meravigliosi) e i dolci casarecci hanno fatto si che si ritornasse nei quattro successivi giorni di permanenza a Lecce. E son state le orecchiette al ragù o alle cime di rape, i ceci all 'olio d 'oliva, la saporitissima tajedda leccese , le fritture di mare nel locale non si sente puzzo di fritto manco a pagarlo oro perchè la Signora Laura cuoce tutto a bassa temperatura) che hanno avuto la meglio su di noi, poveri salernitani per la prima volta in terra di Salento. Unico neo, ma per una gastronomia non so se definirlo tale, è rappresentato dai soli dieci posti a sedere. Quindi che scrivere? Qualità dei cibi extraottima, pulizia impeccabile, prezzi incredibili in sei non abbiamo mai speso oltre i sessanta euro per un pranzo veloce ma gustoso), la gentilezza, la simpatia e le competenza della Signora Laura, sono sicuramente da associare alle meraviglie di questa città tutta da gustare senza dubbio con tutta la famiglia. Giuseppe.

Siamo stati a Lecce con mia moglie a settembre 2014. Il nostro Bed and Breakfast si trovava a un passo da 'La cucina di Laura'. È un locale piccolo che predilige l'asporto, ma che permette comunque di mangiare sul posto. Abbiamo mangiato una lasagna con zucchine e gamberetti e cannelloni ripieni con salsiccia e zucchine.. Entrambi fantastici! Per non parlare del dolce, una mimosa con ananas... I prezzi sono modesti e le porzioni abbondanti. Laura è davvero simpatica e disponibile. Peccato averlo scoperto solamente alla fine della nostra permanenza : Beh, quando torneremo a Lecce già sappiamo dove pranzare!