Cru en Elle - Le Puy-en-Velay

Dans une petite rue du Puy, vaut le détour.Accueil et service attentionné et efficace, l'ambiance est conviviale et l'on y croise des pélerins.La cuisine peut être bio, sans gluten, végan et/ou crue, mais aussi énergétique pour le camino qui commence.

Rentré par hasard après avoir lu l'ardoise..Cadre très agréable , tout comme l'accueil. Belle découverte gustative , servi avec délicatesse ..a vous de découvrir dans cette belle petite ruelle qui fait le charme et la rareté du lieu

Végétariens, nous nous sommes régalés de cette cuisine végétale pleines de saveurs et d'inventivité. Le cadre est très chouette, et la décoration soignée, sans prétention. En plus nous pouvons voir la chef en cuisine grâce à la verrière! Les plats sont colorés, dressés avec soin et surtout tout est très bon!Un type d'établissement rare et qui manque tellement d'habitude en visite, ce weekend là au Puy en Velay.

Excellent, convivial, précurseur.Voici une cuisine tout à fait saine (avec uniquement des produits frais), préparée devant vous dans un cadre fort agréable. Initialement installé dans un petit village du sud du département à Rauret, Cru En Elle est maintenant au Puy en Velay (5 rue du Bessat / L'Epicurium).Si vous vous intéressez à votre santé, je vous suggère de vous pencher attentivement sur la cuisine crue, la plus riche en nutriment.Marlène Chatellier saura vous donner les conseils et explications utiles quant à la pertinence de manger cru (vive les nutriments !).Profitez-en car on ne trouve que deux ou trois restaurants de ce type en France.

Excellente table dans un décor chaleureux et original. Le fait d être installé avec les autres convives est un attrait supplémentaire. Cuisine savoureuse a découvrir. Très bon rapport qualité prix.