The Fornaretto Panificio Bianconi

Pizza cruda e senza scontrino. La pizza era scondita, cruda, costosa e….. ne a me ne ad altra decine di persone ha fatto lo scontrino….. Complimenti!!!

La pizza del fornaretto è davvero unica. Specialmente quando è tardi e hai voglia di uno spuntino notturno. La mia preferita è la pizza rossa, ma anche i calzoni o la Margherita non sono da meno. È sempre una garanzia.

Mi dispiace dover dare una valutazione bassa e non voglio mancare di rispetto al locale, ma devo dire che non siamo rimasti per nulla soddisfatti. Abbiamo preso diversi tipi di pizza da asporto e nessuno ci è piaciuto, il che potrebbe essere una questione di gusti personali ma alcune cose sono oggettive, come ad esempio il fatto che sotto le pizze ci fossero dei veri e propri pezzi di farina cruda che oltre a dare un fastidioso retrogusto amaro sono difficili da digerire. In alcuni casi il condimento era praticamente inesistente, tanto che ad esempio nel caso della pizza patate e salsiccia non si sentiva né una patata né una salsiccia, ma solo mozzarella. Forse durante i fine settimana il locale è molto affollato e può capitare una serata storta, ma sinceramente non mi sembra di apprezzare il tipo di pizza che offrono.

La focaccia era vuota con due fette di prosciutto e mezza di scamorza. Accoglienza pessima e ambiente per fumatori. Mai più.

Ci siamo ritrovati io ed un gruppetto di amici in questo piccolo panificio di latina per una piccola riunione pre-torneo, abbiamo subito trovato un accoglienza molto calorosa, Luca il proprietario è una forza ed è un esperto di birre, autoctone, pronto a conaigliarvi quella giusta da affiancare alla sua eccezionale, nonché fantasiosa pizza, consigliatissimo!!!