Bachtalen - Langenbruck

Ein schönes Ausflugslokal im Thal mit herrlicher Aussicht. Urchiger geht es nicht, ein richtiger Bauernschmaus! Wir haben die Blut- und Leberwürste probiert und waren sehr positiv überrascht. Beide Würste waren gut gewürzt und geschmacklich top. Ein großes Lob gilt auch der Zwiebelsauce, die nur hausgemacht sein kann. Die Beste der Saison, wir haben reichlich nachbestellt. Als Beilage haben wir Rösti und Sauerkraut gewählt. Der Name Sauerkraut war passend, denn nach den ersten Verdauungsvorgängen hatten wir sanfte Winde, wie man es von gutem hausgemachten Sauerkraut kennt. Echte Handarbeit. Auch die Rösti war definitiv nicht vom Großhandel. Dass die Würste in der Metzgerei in Nusshof verarbeitet wurden, spricht für die Verbundenheit zur Region. Die Wirtin/Köchin war sehr freundlich, das Personal flink und bodenständig. Da wir mit dem Auto angereist sind, konnten wir den Hauskaffee nicht probieren. Dies werden wir bei unserer nächsten Wanderung nachholen. Wenn der Hauskaffee so gut ist wie das Essen, könnte es eine lustige Wanderung werden.

Ich war mit einer Wandergruppe von 13 Personen im Restaurant. Wir wurden sehr freundlich empfangen, die Reservierung lief reibungslos. Alle entschieden sich für das einzige Menü. Dieses bestand aus einer köstlichen Spargelsuppe, einem kleinen Salat und Schweinsgeschnetzeltem mit Kartoffelstock und Karotten. Das Schweinefleisch stammt vom eigenen Hof. Zum Abschluss wurden wir gefragt, ob wir genug bekommen haben und hätten noch nachnehmen können. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war sehr gut.

Netter Service von einheimischen, jungen, hübschen Angestellten. Freundlichkeit scheint hier eine Religion zu sein, denn alle Mitarbeiter, denen wir begegnet sind, passen in dieses seltene und angenehme Schema. Die Wirtin (Köchin) hat uns persönlich begrüßt. Ihre Herzlichkeit und ihr Lachen strahlen im ganzen Haus. Ein einfaches, aber leckeres und gutes Angebot. Wir kommen wieder. Die drei alten Küchenmuffel!

Das Restaurant liegt in einer malerischen, hügeligen und grünen Umgebung. Die Speisen und Getränke sind traditionell und gut zusammengestellt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Der Service ist sehr freundlich. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen, mir hat es hier sehr gut gefallen.