Agriturismo Valsirino - Lagonegro

Ottimo Agriturismo! Ci sono stato a pranzo ed ho preso un menu fisso composto da antipadti caldi e freddi, tre tipi di primi, dolce, caffe ed amaro.. tutto veramente ottimo! Salumi, formaggi, funghi, verdure e legumi tutti della zona, un sapore unico! Tra i 3 primi mi è piaciuta molto la pasta con il cancariddu cruschu, davvero spettacolare! Personale professionale, gentile ed educato! Ci ritornerò sicuramente!

In compagnia con amici abbiamo soggiornato e cenato in questa struttura che merita una visita. Conosciuto anche da personaggi famosi di passaggio, l'agriturismo è situato in una posizione incantevole, immerso nel bosco. La cena è tipica del luogo, ottimi gli antipasti. Arricchito con la presenza di animali che forniscono la materia prima dei loro prodotti, formaggi e salumi sono la specialità. Ritornerei sicuramente per più giorni.

Nel meraviglioso contesto paesaggistico del Monte Sirino, di straordinaria ed incontaminata bellezza, l’Agriturismo Valsirino colpisce non solo per la graziosa e luminosa struttrura perfettamente armonizzata nel paesaggio circostante; ma soprattutto per la disponibilità, gentilezza e competenza di Mario e Giuseppina, i due proprietari che con grande ed affabile semplicità “coccolano” i visitatori garantendo loro un piacevole soggiorno. Una ricercata semplicità che si riscontra nella bontà dei piatti, realizzati con materie prime naturali prodotte sul posto, quali farine, salumi, olio, legumi, latte, formaggi, miele, confetture… Se la qualità delle materie prime è una componente determinante della varietà delle pietanze servite, non è da meno la sapiente realizzazione delle stesse che ne esalta i sapori e riporta la mente alla bontà di una cucina svincolata dalle moderne contaminazioni. Una bontà che si ritrova nella varietà degli antipasti (circa 20), e dei primi piatti in cui il connubio della pasta fatta in casa, il sugo di un tripudio di peperoni cruschi gareggia, senza mai confliggere, con altri primi in cui le tagliatelle si immergono nel sughetto di funghi o la stessa pasta fresca, confezionata in ravioli, nasconde al suo interno la ricotta di capra che sposa perfettamente il sugo del pomodoro. Naturalmente le parole non possono descrivere emozioni e sensazioni che vale la pena di rinnovare. Spero di ritornare quanto prima.

Siamo stati ieri sera , personale davvero eccezionale , posto magico , cibo genuino e cucinato a dovere , da 5 stelle!! Super consigliato , speriamo di poterci passare di nuovo!

Posto bellissimo. Si mangia benissimo e si gustano tante specialità tipiche