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Appetizer
La Nostra Caprese*
Antipasti / Appetizer
Ciabattina Alle Olive, Stracchino Affumicato, Speck, Misticanza
Carpaccio Di Gamberi, Burrata, Olio Al Basilco, Puntarelle
Arancino Di Riso Allo Zafferano, Cime Di Rapa, Acciughe, Pepperoni Arrostiti
Le Nostre Verdurine Di Stagione*
Zuppe / Soup
Crema Di Barbabietola, Panna Acida, Erba Cipollina, Speck Croccante
Creama Di Topinambur, Praline Di Baccala^
Zuppa Di Pomodori Colorati
Primi / Starter
Risotto Ai Pistilli Di Zafferano, Asparagi, Gamberi
Gnocchetti Di Patate Al Nero, Rago Di Branzino, Favette, Timo
Spaghettoni 'Pastificia Mancini , Calamari, Zucchine, Zafferano
Paccheri Di Grangnano Con Pesto Di Lattuga, Vongole, Bottarga^
Secondi / Main
Bistecca Di Manzo, Patate Novelle Al Rosmarino, Melanzane Grigliate
Trancio Di Salmone Alla Griglia, Cime Di Rapa Leggermente Piccanti, Olive Taggiasche
Branzino Cotto Nell'olio D'oliva, Nocciole, Bagna Cauda All'aglio Dolce^
Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperature, Patate Affumicate, Barbabietola*
Dolci / Dessert
Mousse Al Cioccolato Bianco, Lingue Di Gatto Alla Cannella E Salsa Al Caramello
Tegolino Al Cioccolato E Gelato Al Fior Di Latte
Panna Cotta Al Caramello, Crumble E Mirtilli Alla Grappa*
Pasta
Spaghetti Alla Chitarra Pastificio Mancini Pomodoro Fresco, Olive Taggiasche, Basilico, Peperoncino^
Tagliatelle Di Farina Kamut, Pesto, Pomodorini, Semi Di Girasole
Tuffoli Selezione Pastificio Mancini All 'Amatriciana
Cappellacci, Calamari, Caviale Di Melanzane, Ricotta, Guazzetto Di Pomodorini
Taglierini Neri All'astice
Cotto / Cooked
Schiuma Di Patate Fermentate, Salmone Affumicato, Caviale Di Salmone
Assortimento Di Salumi Selezionati, Grissini Fatti In Casa, Marmellata Di Cipolle
Insalata Di Polipo^
Burrata, Pomodoro Candito, Acqua Di Pomodoro, Lime
Risi / Rice
Risotto Carnaroli, Zafferano, Ossobuco Di Vitello Fritto, Gremolata
Risotto La Scala Crafted By Chef Theodor Falser Riso Carnaroli – Venere – Ermes, Piselli, Polipo Pink, Bagna Cauda^
Pesce / Fish
Filetto Di Branzino In Guazzetto Di Frutti Di Mare
Salmerino Alpino Con Caviale Di Salmone, Anguria Candita, Succo Di Crescione^
Rombo Poche´ In Succo Di Carote, Variazione Di Carote
Carne / Meats
Guancia Di Vitello Brasata All'amarone Con Crema Di Sedano Rapa E Funghi
Tagliata Di Manzo, Lasagne Di Patate E Tartufo, Scalogno Al Balsamico
Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperatura, Patate Affumicate E Barbabietola*
Filetto Di Manzo, Tartufo Nero, Tortino Di Verdure E Topinambur
Seasonal Degustation Menu
Ananas Speziata Con Sorbetto Di Sambuco
Spaghetti Alla Chitarra Pastificio Mancini Pomodoro Fresco, Olive Taggiasche, Basilico, Peperoncino
Battuto Di Tonno, Riso Venere , Arancia, Salicornia
Canape Di Benvenuto
Dolci-Dessert
Parmigiano Bio Con Mostarda Di Melanzane E Aceto Balsamico Tradizionale
Tortino Al Cioccolato Con Gelato Al Fior Di Latte E Biscotti
Gelato Alla Vaniglia Con Olio Extra Vergine D'oliva E Olio Di Semi Di Zucca Bio*
Tiramisu All' Arancia
Mousse Di Ricotta, Cachi E Pino Mugo
Crudo / Raw
Tartar Di Manzo, Muffin Al Timo Affumicato
Battuto Di Tonno, Riso Venere , Arancia, Salicornia^
Verde / Greens
Le Nostre Verdurine Di Stagione, Pesto, Olio D'oliva, Limone*
Insalata Di Finocchio, Arancia, Aspargi Verdi, Burrata Affumicata*
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Punta Di Fricandeu Di Vitello Alla Griglia
Chef's Tasting Menu
Four Courses
Denna restaurang erbjuder rätter som innehåller dessa ingredienser
Main
Havskrudo
Contorni / Sides
Radici Rosolate Con Miele
Risotto Carnaroli Al Tartufo
Funghi Saltati Con Rosmarino
Purea Di Patate Affumicate
Insalata Di Puntarelle E Cime Di Rapa
Fler restauranger med en meny nära Jingan District
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), China, Shanghai, Jing'An, 江宁路511号 邮政编码: 200041
"This is one of my favorite West Food restaurants in Shanghai. The concept is small plates / tapas style with some of the nets are larger parts. Price..."
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 1 Changde Road, Shanghai, China
"Great food and great service, the Michelin Star is well deserved."
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 102 Gui Ping Lu, Shanghai, China
"Located just a short walk from Line 12's Hongcao Road subway station, exit 3 will lead you to a group of buildings with a large silver sculpture. This..."
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Stad: Shanghai Shi (nära Jingan District), Don Club, 4/F, N. Xiangyang Rd, Shanghai Shi, 200020, China, Afghanistan
"We decided to give this place an attempt, yes it is cafe chic charme was on point filled with expats (or foreigners who choose them, I am foreign) for..."
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 378 Wukang Rd, 8th Floor, Shanghai, China, 200031
"We went to the restaurant for a meeting with the Shanghai vegan foodie group. The buffet they prepared was fantastic, featuring a wide array of option..."
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 168 Guangxian Rd, Minhang District, Shanghai, China
"Well-known caffe is a really beautiful place near the metro station xinzhuang, where vegan places are rare to find. if they like a cup of quality or c..."
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Stad: Pudong New Area (nära Jingan District), No 988 Puming RoadShanghai 200003, Pudong New Area, China
"Perfect good meal with very friendly service. the dining room could be anywhere in the world would prefer a local turn on an American steakhouse. the..."
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 177 Guo'an Rd, Shanghai, China
"Brilliant place to visit, with a huge selection of food. The dumplings and noodle soups are super tasty. They also offer a ‘cheesecake’ type dessert w..."
4.4
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Stad: Shanghai (nära Jingan District), 258 Fengxian Rd (at Nanhui Corner),China, Shanghai
"We went here twice and the food was excellent. highly recommended. some dishes can be a little on the oily side. this can be avoided by careful select..."