Ibris - Italia Trento

Tanta, ma TANTA roba! Qualità altissima (sia delle pizze/focacce che della farinata di ceci) e prezzi direi bassi, visto il periodo. Complimenti, continuate così.

Sono stato a Trento con la mia famiglia ho avuto modo di conoscere personalmente Ibris e assaggiare la sua mitica Pizza. E' la più buona che io abbia mai assaggiato, lui è davvero simpatico e alla mano. Consiglio la sosta, consiglio di parlare con lui, consiglio a chi può di lasciare un trancio sospeso... La pizzeria è al taglio ed è a pochi passi dalla piazza principale. Mi duole il fatto di non aver fatto praticamente foto ma, preso dalla foga del mangiare la foto è decisamente passata in secondo piano. Credetemi se vi dico che il trancio di pizza è pure molto bello da vedere! Sono convinto che nonostante la grande distanza che ci separa troveremo il modo di tornare.

Pizza semplicemente fantastica! Una delle migliori pizze mangiate in città. Da provare assolutamente anche le focacce. Il proprietario è veramente gentile e disponibile. Si vede tutta la sua passione nelle sue pizze! Bella l 'idea della 'pizza sospesa '. Assolutamente consigliato!

Essere affamati e riuscire a trovare una pizza romana o una focaccia genovese a Trento è fantastico soprattutto se ci ritroviamo la focaccia farcita con mortadella e crescenza, non è la prima volta che ci vengo oramai sono una cliente mi affascina la sua pizza e la focaccia Lievitata con lievito madre è farina selezionata, la disposizione di olio d’oliva e l’olio con peperoncino. Sempre che sono in giro e devo pranzare con gli amici o da sola e non ho tempo per sedermi al tavolo questo è il posto perfetto! Una panchina dentro c’è in più un attacca panni che ci permette di avere le mani libere. È un locale per mangiare e andare via, adesso offrono servizi di buffet per chi si laurea o per chi intende festeggiare, il bar al angolo offre il servizio, Lui il piatto forte! (pizze e focacce a volontà il locale si trova vicino a piazza del duomo in via Cavour, mercoledì, venerdì e sabato è aperto anche Fino a mezza notte, e per gli studenti c’è uno sconto del 10%. Cordialità e amabilità si offrono sempre al servirci! viva Ibris!

Il locale è piccolo, soprattutto per asporto..ma le pizze/ focacce/ pinze romane.. sono super! Prodotti freschi, km zero, pizza croccante, profumata, digeribile. Una vera bontà!