Oretonkotsu Ramen Daiyoshi - Higashiura

つけ麺 近くの有名店より価格も高く、スープの量、麺の量も少ない。 チャーシューもイマイチでした。 麺の水切りも不十分。 店内、駐車場が広いのは 券売機も大画面で分かりやすい。 支払い：PAYPAY，LINE Pay 平日昼に訪問しましたが大混雑。 まわりに店が少ないからか？ 私には、混んでる理由が分かりません。 コスパのいいら朝ラー以外、たぶん行かない。

広い駐車場に明るくて開放的な店内。木の温もりを感じさせるモダンなインテリアで、女性や家族連れも落ち着いて食事が出来る空間なのは好印象。 豚骨台湾まぜそばを追い飯付きで注文しました。以外だったのは細平打ち麺だった事。これ系の麺は極太のモチモチ麺の所が多いので、タレや具材の絡み、食感に至るまで、麺が変わると同じまぜそばでも随分と印象が変わるもんだなと思いました。 タレが豚骨ベースなので、一般的な台湾まぜそばよりもクリーミーな感じがしましたが、辛味はそこそこしっかりとあります。台湾ミンチの肉は粗挽きでゴロゴロ感が残っており、存在感のあるトッピングでした。麺を全て食べ終えるとミンチ肉が結構残ってしまうので、追い飯してキレイに食べてしまいましょう。白飯との相性も良いです。あと、味変アイテムの酢などは頼まないと持ってきてもらえません。 全体的によくまとまった一杯だと思いますが、やはり細平打ち麺よりもモッチりとした極太麺の方が好みなのでこの評価とさせて頂きました。ごちそうさまでした。

居酒屋さんがラーメン屋に変わってました。 店内もキレイで清潔感あります。 台湾まぜそば美味しかったです。 食べごたえありました。 辛さも選べます。普通の辛さでも 程良い辛さであと引く美味さです。 魚介豚骨つけ麺も美味しかった。 子どもも美味しい美味しいと食べていました。 中華そばは、ちょっと胡椒からい感じがしました。

魚介豚骨ラーメンを実食。 魚介豚骨と謳っているが、魚介の風味は感じられず、 豚骨の風味も少なめ。 味がパッとしないラーメンで、昔赤池で食べた一番舎のイメージとは違った感じ。 せっかく店が広く、綺麗なので、物足りなさを更に感じた。 入口横の棚にようやく袋入りのニンニクを見つけ、 味変したら、好きな味に近づけられたが、 全体的な物足りなさを感じたラーメンでした。

つけ麺がありましたので注文。 あつもりも可能でした。 麺がお湯に浸かってきたので食べ方の配分はあまり最終的には味が結構薄くなってしまいました。 私自身まだまだ修行がたりませんね。