Mikado - Goeteborg

Ayas åsikt: Jag blev positivt överraskad av den japanska maten på MMMM i Göteborg. Bento-lådan var fantastisk, med ett utbud av alternativ inklusive grönsaks- o... läs mer Ayas åsikt: Jag blev positivt överraskad av den japanska maten på MMMM i Göteborg. Bento-lådan var fantastisk, med ett utbud av alternativ inklusive grönsaks- och räktempura, oxfileér, sashimi, nigiri och en California roll. Presentationen var vacker, med sidor av sjögrässallad, ingefära, wasabi och lime. Tempuran var perfekt krispig och lätt, medan sushin kunde ha varit färskare men var fortfarande utsökt. Oxfileérna var otroligt ömma och smakrika. Trots att jag gick vilse på väg till restaurangen var jag mycket glad att jag snubblade över den. Jag rekommenderar starkt att prova Bento-lådan för en läcker måltid.

Denna restaurang är en gömd pärla! När vi var i Göteborg, längtade vi efter något fräscht, varmt och lätt, och en snabb sökning online ledde oss till Mikado för... läs mer Denna restaurang är en gömd pärla! När vi var i Göteborg, längtade vi efter något fräscht, varmt och lätt, och en snabb sökning online ledde oss till Mikado för lite varm udon. Som vanliga ätare av japansk mat i USA, blev vi imponerade av de generösa portionerna vi fick. Sashimi- och udonrätterna var särskilt stora, och båda kom med misosoppa, sallad och ris. Sashimin hade en generös mängd lax, vilket var en trevlig överraskning eftersom det vanligtvis är fisken vi önskar att det fanns mer av. Servicen på Mikado var extremt barnvänlig, med en gratis barnvänlig sallad och glass till vår 4-åriga dotter. Smakerna i rätterna var fräscha och unika, med salladen som var mer intressant än vanligt, fylld med en blandning av gröna blad, majs, edamame, sjögräs och gurka. Gyozan kom med en smakrik dipp som anspelade på vissa kinesiska influenser, vilket gav en intressant twist. Skaldjuren i udonen var otroligt färska och skickligt tillagade, vilket gjorde det till en av de bästa vi någonsin har haft. Sammanfattningsvis var allt väl utfört och läckert. Vi fick höra att Mikado är den äldsta sushirestaurangen i Göteborg, och det är lätt att förstå varför!