Da U Garbe' Trattoria - Genua

Nell'ultimo anno ci son tornato 5 o 6 volte, confermano il loro standard: cortesia e qualità al top. La pasta fresca, negli ultimi 2 giorni provata sia al pesto che con il ragù di di moscardini, ottima tanto da dover ripulire il piatto, nonostante le porzioni son al di sopra della media. La frittura sospesa è ... è motivo per voler tornare!

Abbiamo mangiato veramente benissimo, proprietario gentile,unico neo,un contrattempo e/o malinteso con la mia prenotazione con THE FORK, abbiamo pagato abbastanza (con un piccolo sconto applicato dal proprietario)ma per il cibo 'OTTIMO '!!!!!!ne è valsa la pena(poi era San Valentino......)e presto torneremo.

Sembra solo un bar, anzi ha anche il bancone piccolo, ma nella piccola cucina dietro di esso nascono cose eccellenti. Foto e curiosità motociclistiche e non ai muri. Ci si aspettano i soliti primi da tavola calda ed invece il mago tira fuori ad esempio degli abbondanti taglierini con un ragù di agnello stratosferico impreziosito da pinoli e ginepro (da bis). Anche la carne di tagliata o bistecca è di prima qualità. Il fritto misto è fatto in modo particolare: sospeso. Ossia presumo in friggitrice ad aria. Il risultato è stranamente buono, croccante e leggero ma attenzione il metodo cambia il risultato. Il gusto finale è diverso: sà più di pesce, potrebbe sorprendere. Notevoli anche i salumi di Norcia. Per finire fantastica la zuppa inglese. Buone e semplici anche le Pinze. Simpatici e cortesi i gestori. Prezzi più che buoni.

Ci sono tornato con mia moglie, in quanto mi aveva già incantato con un'ottima carne, dolce e vino ed è sta una conferma per me e una scoperta per la mia consorte! Ci torneremo sicuramente per provare anche i piatti a base di pesce! Servizio eccellente e personale molto cordiale e simpatico!!

Non fatevi ingannare, sembra un bar, ma all'interno un bel locale accogliente, in cui si possono gustare ottime portate. Nel mio caso taglierini al nero di seppia e buridda, che mi hanno pienamente soddisfatto. Anche i piatti di carne buonissimi e cotti alla perfezione. Non sei costretto a lunghe attese e il personale è gentile e disponibile. Prezzi più che onesti. Come citava una vecchia pubblicità Provare per credere. Consigliato. Io ci tornerò sicuramente.