La Locanda Del Matto - Gambolo

Ambiente molto accogliente, personale gentilissimo e professionale,cibo ottimo. Sicuramente ritornerò

Rimanere stupiti finalmente di cio' che arriva nei piatti non è facile, eppure si, alla Locanda del Matto ogni pietanza ha uno studio di sapori e una idea compositiva! Fondamentali i dolci piatto di eccellenza della serata. Bravissimi

Scoperta sensazionale. Ottima varietà, cucina ricercata, ma senza eccessi volutamente stravaganti. Un buon mix tra passato e sguardo all'attualità. Ci sono citazioni di cucina molecolare, ma la base è salda nella tradizione e nel locale. Carta dei vini molto incentrata sul territorio, probabilmente il vino più remoto attiva da 50 km in linea d'aria. Per qualità, quantità e presentazione è assolutamente da visitare.

Siamo capitati in questo ristorante per caso, stavamo andando a visitare Vigevano erano già le 13.40 e stavamo cercando un posto dove pranzare ma i ristoranti contattati chiudevano di li a poco quando abbiamo visto le indicazioni della Locanda del Matto e ci siamo diretti la senza prenotazione. Chi ci ha accolto è stata una ragazza molto gentile che ci ha detto xhe non c 'erano problemi, il tempo di preparare il tavolo, eravamo in 8 e ci avrebbe fatto accomodare. È stata poi tutta una piacevole sorpresa, piatti squisiti ed i dolci 'sublimi ', dal risotto con scampi alle tagliate al cacao anche se onestamente quando ci hanno detto che dovevamo scegliere subito i dolci perché alcuni avevano una preparazione molto lunga di 1 ora ci è sembrato strano, non ci è mai capitato ma devo dire che ne è valsa la pena. Io ho preso il dolce 'pesce fuori d 'acqua ', un dolce a base di baccalà.. Ma vi posso assicurare che ho avuto la sensazione di mangiare un dolce anche se l 'ingrediente principale è pesce, la presentazione poi era a dir poco degna di un ristorante ultra stellato. Abbiamo fatto i Complimenti ai cuochi e li rinnovo ora, complimenti !

Ristorante piccolo, personale impeccabile e gentilissimo. Porzioni non abbondanti che ti permettono di arrivare ai dolci che sono assolutamente da provare!! Gli altri piatti : antipasto affettati Lomellini di buona qualità, ravioli ripieni d'oca non mi hanno fatto saltare dalla sedia come la tagliata dello chef che a mio gusto personale aveva troppo pepe... I dolci buonissimi!!!