Kerzenstuble - Gärtringen

Excellent lunch very tasty carvings and roasted kartoffels with ambalat. the daily menu had a large selection of very seductive local and traditional dishes. service especially friendly and efficient. good local beer. comfortable location with comfortable interieur; many parking spaces outside.

Immer wieder bin ich in der "Kerz" zum Essen. Mal nur zu zweit. Mal in einer Gruppe, mal zum Weindinner. Jedes Mal ist das Essen ausgezeichnet und vorzüglich. Gekocht wird überwiegend mit regionalen Zutaten. Finde ich toll. Neben den gutbürgerlichen Gerichten, gibt es auch immer besondere Geschmackserlebnisse, passend zur Saison.. Großes Lob an die Küche!! Den Service kenne ich dort auch nur freundlich und aufmerksam. Ich freue mich schon wieder auf den nächsten Besuch.

Wir waren gestern im Kerzenstüble in Gärtringen zum spanischen Wein Menü. Zusammen mit dem Weinhaus „Alte Brennerei“ wurde ein spanischen Menü mit korrespondieren Weinen serviert.Weine und Speisen waren hervorragend aufeinander abgestimmt. Dazu ein sehr freundlicher Service und tolle Informationen über die vielen Weine. Wir hatten einen ganz ausgezeichneten Abend.Im Menüpreis von 71,00€ waren alle Weine und auch Mineralwasser enthalten. Wir fanden den Preis absolut gerechtfertigt.Menü Abfolge wie folgt: Wir begannen mit einem tollen Tapa Teller: Feige im Speckmantel, Knoblauchsardine auf geröstetem Weißbrot, Manchego und Oliven. Als nächstes kam die kalte Vorspeise: drei Variationen von Serano Schinken, Garnele auf lauwarmen Gurkensalat mit Tomatenwürfeln und im Blätterteig gebackener Thunfisch und Pflücksalat.Hierzu gab es zwei Weine zum Probieren. Für mich war der Corpus del Mundi Tempranillo meine Wahl.Der erste Hauptgang bestand aus einem Zusammenspiel von Stubenküken, ein Teil geschmort und ein Teil gebraten, um auch zwei unterschiedlichen Rotweinen die Möglichkeit zu geben, sich zu den verschiedenen Garmethoden zu präsentieren. Sehr gelungen. Dazu gab es angebratene Kartoffeln und Artischocken und grüne Bohnen. Hierzu bevorzugte ich den Klassiker Baron de Ley Reserva.Der zweite Hauptgang bestand aus einem hervorragenden gebratenen Kabeljaufilet mit frittierten Chorito – Scheiben auf einem super Risotto. Über die Chorizo Wurst gab es am Tisch eine größere Debatte, ob der delikat scharfe Geschmack zu dem harmonischen Duo von Fisch und Risotto passte. Mir ja, es gab dem Gericht eine besondere Note. Aber Geschmäcker sind ja zum Glück unterschiedlich.Zum Fisch gab es einen Acustic Blanc. Hervorragende WahlAls Nachtisch eine gewagte Mischung aus Creme Catalan und marinierten Orangenfilets, dazu Manchego Käse mit Feige. Sehr sehr lecker. Der Dessertwein Montecristo Dulce war ebenfalls genau mein Fall.Im Ganzen ein besonders toller Abend mit Freunden, bei sehr freundlichem Service und tollem Essen und spitzen Weinen. Wir hatten sehr viel Spaß und werden bestimmt wieder kommen. PS: ja ich habe die Menüabfolge mit den Weinen gestern mitgenommen, damit ich heute einen kleinen Spickzettel habe.

Wir waren zum begleitenden Wein Menü in dem Kerzenstüble. Uns hat es sehr gut gefallen. Der Service war aufmerksam, das Essen ausgezeichnet und die Weine hervorragend.Zum Menü wurden begleitende Weine des Winzers Köbelin gereicht. Dieser war selbst anwesend und gab Einsicht in seine Arbeit und Informationen zu seinen Weinen.Das Essen war perfekt.

Also ich hatte mehr erwartet. Lange Wartezeit bis nur die Getränke aufgenommenen wurden. Das Essen war ok und lecker. Preise sind aus meiner Sicht aus etwas zu teuer. Bedienung ist nett. Mobiliar ist etwas in die Jahre gekommen und abgenutzt.