Trattoria Dai Fruts Canciani - FONTE

Sono friulana. Io e la mia famiglia siamo arrivati alla taverna da Toni e Savina su invito di vecchi amici veneziani che volevano provare la cucina friulana oltre il confine. Il locale si trova immerso nel verde, sulle pendici della Grappa di montagna, ha un aspetto rustico ma ben curato. Abbiamo iniziato il pranzo con antipasti misti: prosciutto crudo, pancetta, formaggio, asparagi, frittata bruscandoli e la classica polenta. Ci è stato offerto anche un assaggio di risotto agli asparagi. Piatti gustosi, saporiti e di ottima qualità. Abbiamo optato per 5 porzioni di asparagi alla griglia e 4 porzioni di arrosto. Ci sono stati serviti vari contorni da condividere: patate arrosto (le migliori che abbia mai assaggiato), melanzane al pomodoro, bieta e crespelle leggere ed equilibrate. L'arrosto era succulento e ben cotto. Abbiamo concluso il pasto con due caffè e tre dolci fatti in casa. Conoscendo i proprietari, originari della Carnia, ci hanno offerto un delizioso liquore di mirtillo. Abbiamo speso 250€ in 9 persone. Perché non ho dato 5 stelle? Perché mi aspettavo di trovare piatti tipicamente carnici e friulani, come i cjarsons, il frico e la gubana. Ma se volete mangiare bene e spendere nel giusto, in un bel posto immerso nella natura, questo è il posto che fa per voi!

Came here for a week-end, large dining area, decent quantity room between tables. the fire was added to the ambiente. the staff are friendly and friendly, service efficient. simple but perfectly executed food, locally. that was also a reasonable price. Recommended...and try the rabbit head!