Latitude 41 C/o Tiber - FIUMICINO

This place is amazing and practically had it all to ourselves. It is right up the pier the ambience is perfect and the staff is personable as well as very accommodating.

Una piacevole scoperta. Siamo entrati per caso, passando lungo il fiume in una giornata calda. L'aria condizionata era eccellente, il locale era al di sopra di ogni aspettativa. Il servizio era impeccabile, il personale era presente e discreto. Sempre pronto ad ogni minima richiesta, e finalmente un pranzo che ricorderemo per molto tempo. Gli antipasti erano fantastici, freschi e deliziosi. Il primo piatto era sorprendente e il secondo allo stesso livello. Il pesce era fresco e preparato con grande abilità. Il conto era onesto. Lo consiglio senza esitazioni.

This was the worst meal that I had in Italy and perhaps one of the worst I’ve had in general. The salmon crudo starter was listed with citrus fruits as an accompaniment but was served with what tasted like lettuce and a mayonnaise sauce. The lasagna was burnt to the point of being partially inedible on the bottom while being mushy in consistency elsewhere. Flavors lacked, it was not a good experience. This was a terrible final meal in Italy.

Il ristorante di pesce sul fiume, proprio sulla bocca del Tevere, è il rinomato ristorante a quattro stelle Tiber, conosciuto anche come t41. Situato al piano terra, proprio accanto alla reception, il ristorante vanta un personale di classe, amichevole e preparato, ingredienti di alta qualità e una posizione centrale nel commercio di pesce fresco. Devo ammettere che la qualità del pesce qui supera quella dei ristoranti circostanti. Il pesce è cucinato con maestria, preservando i sapori freschi senza coprirli. Si può davvero percepire l'essenza del mare! Anche il caffè del bar è ottimo, così come la selezione di vini e spumanti. Il locale dispone di tavoli sia all'interno che di un ampio dehors esterno, perfetto per godersi il sole estivo. L'unico difetto sono le piante finte e il distributore di gel disinfettante sempre vuoto, forse c'è bisogno di prestare maggiore attenzione all'esperienza complessiva.

I ate here because I was staying at the hotel the night before my flight home. Both the pasta dish (mezzaluna) and the main course (mixed seafood grill) were beautifully presented but strangely underseasoned--and no salt or pepper were provided at the table. I got the impression that they were more interested in producing Instagram-ready dishes than in how they tasted. The service was friendly but a little too efficient in clearing away plates so the next shift could be seated. Would probably not come here again.