Vecchio Forno - Firenze

Qualità della materia prima A tratti alta a tratti media, ma buona tutto sommato. Servizio e personale La signora è un personaggio, vale la pena andarci solo per gustarsi le scenette con i vari clienti. Conto Prezzi leggermente inferiori rispetto agli altri forni di Firenze, alcune cose molto buone, altre mediocri, ma in generale esperienza positiva. Pranzo al volo con 'spettacolo ' della proprietaria dalla battuta pronta. 4 stelle meritate.

Sempre il migliore sia per cortesia che per la bontà assoluta delle preparazioni dal pane,ai salati ai dolci è veramente speciale! Presi oggi stesso pizza e un semolino da Oscar! Assolutamente consigliato! Grazie Eleonora cliente dal 2008

Ho scoperto per caso un forno, con profumi irresistibili e una vasta scelta di dolci e salati che tentano (cornetti, pizzette, taralli, pan di ramerino, dolci, schiacciate e così via). Il forno non è grandissimo, anzi è molto piccolo, ma di altissima qualità. Uno dei migliori a Firenze, con prodotti che rispettano la tradizione e le stagioni. Già all’ingresso il profumo dice molto…inebriante e irresistibile. La schiacciata all’olio (ma anche quelle farcite) è ineguagliabile, ben bilanciata nei sapori e croccante al punto giusto. Una prelibatezza per il palato. Assolutamente da assaggiare è il “Pan di Ramerino”, un dolce tipico della zona, con rosmarino e uvetta, dall’eccellente fragranza e consistenza che lo contraddistinguono (vedere foto). Che dire? Adoro questo forno, è tutto buonissimo e di ottima qualità. Caldamente consigliato!

Abbiamo girato un po perché non trovavamo un forno o una panetteria per mangiare qualcosa di diverso e veloce,fino a che non ci siamo imbattuti in questo forno. Schiacciata spettacolare, sia vuota che ripiena. Buono il roserino,tipico di Firenze. Una pagnottina semidolce al rosmarino con uvetta. Molto cordiali e propositivi. Prezzi più che buoni.

Esperienza eccelsa, un po' difficile arrivarci in auto ma ne è valsa decisamente la pena. Pizze superlative e dolci buonissimi, molto gentile anche la signora al bancone. Prezzi equi.