Vineria Vencò Del Collio

Il locale si presenta come una vineria del collio, l 'impatto visivo della struttura e dei suoi interni è moderno . L 'ambiente è pulito e caldo , moderno pur mantenendo alcuni elementi legati al passato , quale il camino in pietra con il fuoco acceso scoppiettante ed un intera parate dove vengono esposti i vini più pregiati . Il servizio è buono , sempre molto gentili nei confronti del cliente e capaci di metterti subito a tuo agio . Dal lato alimentare troviamo piatti che seguono la tradizione del Friuli Venezia Giulia , con abbinamento per ogni pietanza del vino . Si può volendo anche consumare la pizza , fatta da loro , che però nel mio caso non ho preso . Ero più attratto dall 'offerta culinaria locale , offerta che mi ha molto incuriosito ed ho voluto assaggiare . La qualità delle materie prime messe nel piatto era buona , anche se devo essere sincero che le mancava un po ' di 'rusticità ' . Questa è stata la mia impressione che non vuol dire , che non andasse bene , anzi ripeto era tutto buono . Però come si è voluto mantenere l 'elemento del camino in pietra nella sala principale ,che è un voler mantenere un collegamento con il passato, mi aspettavo la stessa cosa nei piatti serviti . I dolci buoni , avevo letto molti commenti negativi a riguardo, cosa che mi sento non confermare . N.B. : il giudizio che diamo se una cosa ci piace o meno è soggettivo , si sà . Se però il dolce non vi soddisfa ricordatevi di questo , se il dolce non riesce , può capitare . I cuochi sono delle figure complesse , che devono sapere non solo cucinare , ma anche fare i dolci cosa non facile , perché anche il dolce più semplice nasconde insidie nella sua realizzazione . Sono persone che sudano sui fornelli , che ci mettono le competenze e passione , ma possono anche loro sbagliare o realizzare un dolce 'slegato '. Siamo nell 'ambiente della CUCINA non in un laboratorio di PASTICCERIA, dove tutto è pesato al grammo e deve essere realizzato con la massima precisione possibile, richiesta al pasticcere. In sunto lo promuovo? Certo che lo PROMUOVO e vi invito a PROVARLO .

Ci siamo passati in comitiva... soprattutto per assaggiare il loro vino...ottimo. Molto bella la cantina situata sotto il ristorante e ci hanno spiegato anche la loro storia. Il ristorante dall'esterno non mi ha fatto una bella impressione ma una volta entrato ho cambiato idea. È un bel ristorante e nell'ingresso vengono mostrate le bottiglie di loro produzione e annate. Personale molto preparato e gentile..ad ogni portata ci hanno abbinato un vino. Menù non solo tipico del Friuli ma anche pesce. Abbiamo speso 50€ a persona. Ottimo rapporto qualità prezzo...ci tornerò.

Insieme ad amici abbiamo fatto un piacevole aperitivo con annessa cena. Il locale è immerso nel verde, gli arredamenti interni sono curati, l’atmosfera é rilassante e il personale è cordiale. Abbiamo preso le pizze che sono gourmet con ottimi ingredienti e cottura perfetta. La pizza amatriciana è davvero gustosa. Anche la birra molto buona. Prezzo in linea con la qualità offerta.

Ci sono passato davanti molte volte fino a ieri sera, quando abbiamo organizzato una cena all’ultimo e siamo andati. A parte la bella e ampia terrazza che permette di cenare all’aperto e al fresco, lo staff ci ha colpito positivamente: persone gentilissime, preparate e in generale un servizio rapido. I piatti (un antipasto e un secondo di carne) erano abbondanti e molto buoni, così come i vini abbinati. Anche il conto si è rivelato molto buono. Complimenti

Che dire ... Il servizio super . Cibo dire ottimo non basta Il locale intimo ,a nello stesso tempo puoi sentirti come a casa .Da provare