Casa Jaime da Rita ( O Chalana )

Sensivelmente a meio da estrada que liga Braga à Póvoa de Lanhoso encontramos um restaurante pequeno mas honesto:-), com alguns pratos tradicionais portugueses. Destaco o bife delicioso com batatas fritas a sério, o bacalhau assado na brasa e o cozido à portuguesa. O preço é ajustado.

O prato estava bom...foi pena foi o vinho que estávamos a beber, ter esgotado e depois demorar mt a ser servido, o fresco novamente!

Un amigo me llevó a comer "Bacalhau a moda de Braga", es decir, "Bacalao al estilo de Braga". Sencillamente espectacular. Nos trajeron una fuente con unos trozos de bacalao generosos, fritos con ajos y acabados en el horno con una buena dosis de aceite de oliva virgen extra (AOVE), su cebolla "quentinha" y sus patatas de terciopelo cocidas con una maestría digna de ese nombre. Para acompañar el bacalao un "vinho verde tinto" que estaba a la altura del plato y que realzaba de manera extraordinaria el sabor del "bacalhau".En resumen, un santuario gastronómico que espero que perdure hasta el fin de los tiempos.