Nostra Manèra Trattoria Della Pizza

Delizie per il palato e per gli occhi! Qui non fanno la solita pizza, ma un vero e proprio capolavoro. Tanti impasti differenti e soprattutto leggerissimi. Il titolare è un genio dei lievitati e oltre le pizze squisite tira fuori capolavori come il Bunettone (una rivisitazione del panettone con gli ingredienti del bunet) e il patatone (un impasto con patate, sia dolce che salato che si scioglie in bocca). Il servizio è molto veloce, cordialissimo e professionale. Locale assolutamente da non perdere!

Cena con un gruppo di amici, abbiamo provato il giro pizza 'autunnale ', che permette di provare vari condimenti gastronomici, con accostamenti originali e gustosi. Punto di forza gli impasti, dietro i quali si intravedono studio e applicazione. Da provare.

Pizza con impasto ai 7 cereali da 5 stelle. Una pizza così buona da queste parti difficilmente si trova. Prezzo della pizza con impasto 'ricercato ' sopra la media, ma la lavorazione, i tempi lunghi di lievitazione dell 'impasto, e la qualità eccellente delle farine, giustificano tutto!!! L ' unica nota che non mi ha convinto é la salsa del vitello tonnato (secondo me con mayonese industriale e non fatta in casa). Io penso che In un locale dove si mangia una pizza così, bisogna curare anche l 'antipasto!!!! Comunque super consigliato!!!

Era la prima volta che andavamo in questa pizzeria. Avevamo consultato le recensioni prima di andarci. Tutte positive in effetti siamo stati benissimo. Parecchi impasti da scegliere, molto veloci nel servizio, personale molto cortese, i prezzi sono un po' più alti del normale ma la qualità del cibo è alta.

Buona la pizza, ottimo il dolce. Prezzi medio/alti; si paga il servizio 2€.