Angolo 7b - CORBETTA

Locale piacevole per una serata fuori, poco rumoroso rispetto alle 'solite ' pizzerie. Ingredienti di qualità.

Ho gustato una tartare eccellente, pizza con patanegra molto buona. Hanno dei dolci molto particolari e buonissimi. Benché il locale sia un po' piccolo è comunque accogliente.

Locale arredato in tono moderno, appena accomodati è stato molto apprezzato l'entrée offerto dalla casa composto da grissini, focaccia al lime e pepe rosa, la loro specialità, e una tartare di fassona a testa. La focaccia è stata così gradita che abbiamo deciso di ordinare un antipasto composto appunto da una focaccia intera, per tre persone, e un tagliere di salumi che poi c'è stato gentilmente offerto dalla casa. Abbiamo proseguito ordinando due pizze per I miei accompagantori e un carpaccio di manzo salmonato, molto saporito e buono, per me, accompagnato da un insalata con arachidi, compresa nel prezzo dell'antipasto, molto apprezzato anche questo accorgimento. Prezzi giusti, personale molto gentile, ma purtroppo un po' distratto: il cameriere ha preso le ordinazioni alle nostre spalle e sembrava essere un po' perso nel suo mondo. Tutto sommato il posto è carino e abbiamo mangiato bene, ci tornerò sicuramente per provare il menù degustazione che mi ha attirato fin lì, ma che poi purtroppo non ho avuto la possibilità di provare.

Ormai da anni siamo clienti di questa raffinata pizzeria dove la qualità degli ingredienti e l 'abilità dei professionisti che collaborano all 'interno del locale non può che classificare ad un livello superiore il titolo di pizza Gourmet...Sempre pronti a soddisfare le richieste dei clienti, oggi voglio parlare di un capolavoro che ieri sera abbiamo richiesto: un calzone doppio panetto...risultato: 40cm di vera bontà dove la proporzione tra ingredienti e impasto l 'ha fatta da padrona, la cottura del calzone impeccabile e la 'leggerezza ' (nonostante il peso di circa 1kg) ha dato la giusta digeribilità e reso ancora più appetitoso quest 'opera d 'arte. Sono troppo dei professionisti. Lo consiglio.

Pizza ottima! Vasto assortimento di pizze gourmet. Ambiente molto curato