Micro - Cisternino Italia

Il micro cosmo di Micro è un esperienza culinaria degna di nota , dalla genuinità alla preparazione di alimenti vegani, presentati in modo impeccabile e gustoso . Al palato ogni pietanza esplode senza mai deludere . Dalla piccola cucina in dotazione si capisce il potenziale altissimo della cuoca , padrona di casa eccelsa . A fine pasto mi sono sentita gratificata , sazia , piena d’amore . Sosta consigliatissima per pranzo , cena , o solo un drink. Grazie

Un angolo di bellezza e genuinità. Ogni piatto, seppur apparentemente semplice, sorprende per la complessità di aromi, sapori e consistenze. Ad ogni assaggio si percepisce il lavoro di ricerca fatto da Jole. Il piacere sta anche nell'attesa, rivelatrice di accuratezza della titolare e dello staff, che con passione curano ogni dettaglio e mi ha dato modo di assaggiare lo spritz più buono che abbia mai bevuto!

Il nome promette bene: questo locale è davvero micro! Giusto 4 o 5 tavolini. Il menù, per contro, è molto vario e 100% veg: dalle tradizionali friselle (integrali e di orzo , agli spaghetti orientali con verdure, fino ai burgers (anche con pane senza glutine! e al tagliere di formaggi Veg, passando dall'immancabile avo toast. La location è molto carina, sulla terrazza di una delle bianche case del centro storico. Staff super carino e disponibile. Viene tutto preparato espresso, in uno spazio appunto micro, quindi abbiate un pochino di pazienza ché verrete giustamente ricompensati!

Un piccolo bistrot vegano, una piccola chicca nel cuore di Cisternino personale molto gentile, cibo davvero molto buono, lo consiglio a tutti anche per chi non è vegano o vegetariano. Se dovessi descrivere questo posto con un detto direi 'nella botte piccola c 'è il vino buono '.

Posto fantastico con una titolare davvero appassionata del suo lavoro e del cibo bio vegan, tutto buonissimo, dal club vegan al salmone di piselli da assaggiare la torta con fichi e uva passa, location deliziosa e creativa