Gasthaus Zur Muehle - Churwalden

This restaurant is off the beaten track. It is outside Chur in the small village of Passugg. While not cheap, it offers high quality Swiss food. The main strength of the place is game stew (venison, chamois etc. during fall (September November . No other place does this local specialty better than the Muehle. Just delicious and unforgettable either in the quaint restaurant or the dining room with view of the adjacent ravine. Service can be a little slow, but it is all freshly cooked so ok.

The food was traditional swiss and a bit high priced. If it would not be bad manners, it was lick-your-plate-clean delicious. Everything was cooked and served to perfection. A slow enjoyable meal, with attentive and helpful staff.

Wir hatten heute das hervorragende Rindsfilet Menu. sehr gutes spezielles Gemüse einen schönen Salat und feine Suppe. wie immer alles gut.

Wir waren zum Nachtessen dort. 4 Gang Menü für CHF 55.00. Ein mehr als fairer Preis, da es zum Hauptgang Rindsfilet mit Spargeln gab. Service war ebenfalls top. Kommen sicher wieder.

Wir kommen immer wieder gerne in die Mühle. Die Spargeln waren einfach perfekt gekocht mit 3 verschiedenen hausgemachten Saucen und neuen Kartoffeln. Das Steak mit Pfeffersauce wie man es sich wünscht. Die Salate frisch und für uns mit der besten Salatsauce weit und breit. Der Service top.