Paganini - Chiavari

Classico ristorante genovese con i tipici piatti. Molto buoni i ravioli al ragù quando tornerò lì riprenderò sicuramente, buoni anche i pansoti in salsa di noce! Personale gentile e cordiale, servizio veloce non ho aspettato molto tra una portata e l'altra. Ho mangiato all'interno, gli altri anni aprivano anche una terrazza all'esterno. È possibile pagare il conto con la carta.

Ci sono arrivato per caso e di corsa al Paganini Ristorante a Chiavari ma sono stato felice di fermarmi cucina preparata con amore e cura del dettaglio. cucina familiare che non vuol dire poco assortita anzi per tutti coloro che cercano nel momento del pranzo relax e valori italiani nel cibo come la tradizione, passione e cultura è super consigliato Il ristorante si trova nella parte più a Levante di Chiavari, vicino all’Entella il loro menù come succede a casa può essere integrato e variato secondo i desiderata del Cliente anche all’ultimo momento, anche in base a quello che il mercato, le stagioni possono offrire. Oggi é stato in velocità anche se ho gustato veramente tutto conto di tornare anche con la famiglia e con più calma a gustare più cose. Comunque grazie per la pazienza. Molto buono tutto. Molto consigliato. Grazie

A quanto pare, tra i locali è un'istituzione per la pasta ripiena. Ci siamo stati un sabato sera di metà gennaio, senza prenotare e abbiamo trovato posto. Il locale è pulito. Era mezzo vuoto, ma abbiamo atteso un'ora prima di ricevere il primo piatto. Minestrone genovese buono, ravioli di magro fatti in casa al ragù buoni. A distanza di 15 giorni ci siamo tornati. Servizio più veloce. Pansotti in salsa di noci buoni e abbondanti. Spaghetti ai frutti di mare sopra la media dei ristoranti della zona.

Vale assolutamente la pena fare una sosta per pranzo (o cena). La cucina si può definire 'casalinga ' eseguita come tradizione vuole. Veramente squisita grigliata pesce e le alici fritte sono eccezionali. I primi ottimi e abbondanti. Vino della casa senza pretese ma molto buono (preso il bianco). Il dolce : zuppa inglese come deve essere! Squisita. OTTIMO prezzo.

Con alcuni amici siamo stati qui una settimana fa...cena a base di pesce... ambiente familiare, cortesia ma soprattutto qualità delle materie prime e dei piatti finali... ottimo rapporto qualità prezzo! Tornerò volentieri a gustare qualche delizia di mare o locale.