Piano Zero Club - CHIARI

Locale arredato in stile moderno, piacevole. Ore 13,20 pochi clienti seduti. Personale cortese e servizio veloce. Ordinato una Pinsa Romana tipo Amatriciana con pomodoro, stracciatella, pancetta croccante, cipolle caramellate. Arrivata, di aspetto invitante ma già a vista la pancetta sembra poco croccante e tra pomodori e stracciatella forse un po' troppo bagnata. Al gusto si conferma troppo bagnata, l'impasto in superficie non è cotto bene al contrario del cornicione e della base che sono piacevolmente croccanti. Ho dovuto lasciare quasi tutta la parte centrale per i problemi di cottura mangiando solo gli ingredienti posti sopra. La pancetta era solo cotta e poco croccante, Buono il fiordilatte e le cipolle. Conto come da menù 11€. Tornarci? Non saprei...

Scarsa scelta nel menù e di bassa qualità, avevo chiesto se fosse possibile avere una semplice bistecca in quanto non mi piaceva nessuna delle 3 proposte e mi sono sentita dire che non era possibile, cibo oltretutto nemmeno caldo. Avevo chiesto una bibita in quanto non volevo ne il vino ne l'acqua e mi è stato detto che dovevo pagarla a parte perché fuori menù, infine mi è stato detto che incluso c'era anche un dolce, le mie aspettative si erano alzate fino a quando non ho visto che si trattava di un pasticcino mignon.

Riso crudo con asparagi sfatti Lenticchie in umido? Nooooo! aperto il barattolo, sbattuto il contenuto sul piatto manco scaldato. Suola da scarpa trovata in uno scavo medievale mal cotta e senza sale venduta come Manzo brasato. Basta per evitare anche solo di passarci davanti. Il responsabile (uomo) a cui ho fatto presente le lamentele se ne è altamente fregato, come se gli avessi detto che fuori c'era il sole............. La sola cosa bella? Gli occhi azzurri di una delle cameriere che ha provato a darti un filino di assistenza, ma con lo schifo ammansito per cibo son stati sforzi inutili.

Menu ricco a prezzo fisso a mezzogiorno, servito in modo rapido e completo. Personale efficiente e garbato. Vale un passaggio e il cibo e' di qualita'. Lo consiglio.

Siamo stati una domenica sera per la prima volta al Piano Zero per la prima volta. Il locale all'interno è molto carino e curato. Io e il mio compagno abbiamo preso la pinsa e devo ammettere che la mia, quella col salmone, era davvero superlativa! Personale gentile e disponibile e soprattutto servizio veloce. Noi ci torneremo sicuramente magari per provare l'apericena.