L'arsenale - CAVENAGO D'ADDA

Contrariamente al sig. Giovanni che mi ha preceduto e poiché io di vini me intendo, non solo perché sono un sommelier AIS da circa trent 'anni ma anche perché il vino lo vendo ai ristoranti non a questo poiché ho appreso solo pochi giorni fa della riapertura) ho trovato il sig. Manuel informato e mi ha consigliato un Teroldego molto interessante che non conoscevo e che ben si accompagnava ai piatti che abbiamo scelto. Quanto al cibo e all 'impiattamento, potrebbe essere anche capitata una giornata storta ma stento a crederlo perché noi abbiamo trovato quello che ci è stato servito, ottimo, ben cucinato coniglio sublime) e presentato bene senza gli eccessi pretenziosi di taluni ristoranti. Quanto al servizio solerte e gentile)...ecco, magari consiglierei ai ragazzi in sala di non partire subito usando il pronome personale alla seconda persona perché non a volte non si sa a chi ci si rivolge...ma questo è solo un dettaglio minimale e facilmente correggibile) in un pranzo davvero piacevole. Quanto al locale che conosco dalla sua inaugurazione di diversi anni fa) è molto bello. Quindi speriamo che il tetto rimanga intatto Direi: Bravi, cercate di mantenere alta come adesso la qualità e ci vedremo spesso!

Cena con proposte stuzzicanti come il carpaccio di storione su pan brioche burro affumicato e composta di mele e rafano, i ravioli ripieni al fagiano in umido con mostarda di zucca, oppure il carciofo alla brace con topinambur e riduzione di cynar.... che dire abbinamenti di sapori amalgamati con raffinatezza Service: Dine in Meal type: Dinner

Posto molto accogliente, cibo ottimo, personale eccellente Service: Dine in Meal type: Other Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Dopo molti anni questo ristorante, dove un decennio fa si era trasferito un cuoco stellato, ha riaperto i battenti. Pochi parcheggi ma, nelle vicinanze del piccolo paese, si può trovare nella pubblica via. Cucina di buonissimo livello con un occhio di riguardo alle tipicità locali. Grande cantina con etichette non solo nazionali. Prezzi contenuti sia per cibo, sia per vino. Merita il viaggio nella piacevole campagna lodigiana. Service: Dine in

L'Arsenale di Cavenago d'Adda è il posto perfetto per chi cerca sapori unici e mai provati. Ogni piatto, preparato con ingredienti freschissimi, sorprende con combinazioni di gusto che non ti aspetti. Manuel, il gestore, è sempre attento e ti fa sentire come a casa, mentre il personale è super accogliente. I sapori sono davvero speciali, un'esperienza che non si trova facilmente altrove. Se cerchi una cucina che lascia il segno, questo è il posto giusto! Non vedo l'ora di tornarci.