Chiattini Bistrot - Catanzaro

Il locale si presenta moderno e ben arredato, di accogliente atmosfera. Il servizio è cordiale e disponibile alle richieste di personalizzazione del proprio panino. La carne è decisamente di ottima qualità e anche il bun si presenta fresco e ben lievitato. Gli ingredienti in combinazione raggiungono un delizioso risultato. La Baladin è una ottima birra che offrono in questo locale e che consiglio vivamente per chi ama le ambrate. Unico aspetto negativo che impedisce a mio avviso le 5 stelle è l'attesa di circa mezz'ora prima dell'arrivo dei panini. Rimane ad ogni modo un ottimo posto, da rivisitare senz'altro quando si ha voglia di un bun burger di alta qualità.

Ci sono stata per il compleanno di un amica, abbiamo festeggiato a sorpresa con la torta fatta però da una nostra amica e portata nel pomeriggio direttamente al locale . Abbiamo prima cenato, posto molto carino, piccolo ed intimo. Il personale è gentile e cortese. Abbiamo preso tutti dei panini, ogni panino è accompagnato da patate tagliate grossolanamente al forno ma molto buone. Abbiamo poi preso un pò tutti i donuts, ovvero delle ciambelle di patate condite inodi diversi, chi con la cipolla chi con la crema di zucca ed altri ancora come una pizza con pomodoro e stracciatella. Li ho graditi molto. Poi abbiamo assaggiato dividendo fra Tutti, la mozzarella da 500gr ripiena di gnocchi alla sorrentina, le chicche di pollo impanate e i bastoncini di provola. Molto buoni secondo me, tutti accompagnate da salse. L unica cosa che praticamente un po ovunque ci sn state modifiche agli ingredienti, che nn erano disponibili e quindi sn stati modificati, buoni cmq ma secondo me una piccola pecca, perché può capitare con qlk prodotto ma nn con la maggior parte.. però nn mi posso lamentare cmq perché ho comunque gradito.

Partendo dal presupposto che è uno dei locali migliori a Catanzaro. Locale stupendo e accogliente, ambiente minimal ma ogni cosa sembra messa al suo posto. I due ragazzi che lavorano come camerieri hanno eleganza e cortesia, giovani e di bella presenza. Bagni puliti e forniti, il bancone è veramente spettacolare, la luce è calda e tutto è conforme allo stile rustico, minimal, ma con un tocco di eleganza. I piatti sono il frutto di chi in cucina ci mette passione e amore in quello che fa: un menù stile street food ma elaborato e presentato agli stessi livelli di una cucina gourmet, gusti ricercati e particolari, nulla è fuori posto e ogni ingrediente nel piatto si fa sentire a sé.. la cosa più bella? Sono tutti sapori che si sposano bene fra di loro. Per non farci mancare nulla la mise en place è molto curiosa, fa il suo dovere e non e ingombrante. I dolci incarnano lo spirito di questo splendido posto: piatti ' 'semplici ' 'portati a un livello molto alto: Cheesecake con fragole sciroppate ad esempio, gusti contrapposti che all 'inizio si scontrano.. per poi fondersi gli uni con gli altri.. SPETTACOLO! Io ho preso invece una cheese al kinder bueno ed è veramente la crema kinder bueno sopra una cheesecake presentata benissimo, non fa venire la nausea per via della troppa dolcezza. Ribadisco, tutto si sposa bene, tutto ha un equilibrio. Complimenti davvero, nel complesso siete un esempio per questa città, meritate ogni soddisfazione!

Il locale è piccolo però è forse uno dei migliori, il menù è originale e porta sempre innovazioni. Tutto è prodotto artigianalmente, per esempio la cotoletta fritta da loro, le patate silane a riccioli, le crocché di patate, gli straccetti di pollo, i dolci e persino le salse. Non c'è una cosa che non sia buona e c'è davvero l'imbarazzo della scelta. La carne è di ottima qualità così come i formaggi. Le porzioni sono abbondanti e per i loro prezzi è tutto nella norma. Consigliatissimo!!

Dopo aver mangiato in decine di locali simili, finalmente arrivo a quello definitivo! Unico locale, a mio avviso, dove vengono utilizzati tutti ingredienti di prima qualità...si sentono tutti dal primo all'ultimo, un'emozione unica!! Il personale è super gentile, i prezzi sono nella media, anche bassi per la qualità proposta...il locale presenta un'atmosfera tipica di un Bistrot, musica rilassante, ben arredato e molto in tema. Sono presenti sempre dei nuovi fuori menù ogni settimana e molto vasta la selezione di vini! Una seconda casa ormai