Vitis Vineria Bottega

Prodotti ricercati di ottima qualità... Il tagliere di salumi e formaggi (pregiatissimi) è perfetto per due persone...la focaccia morbidissima con impasto veramente molto buono l'unica pecca il dolce al pistacchio non mi è piaciuto molto. Personale cortese e preparato... Consigliatissimo Tornata per la seconda volta (ormai tappa fissa quando vengo a Catania)... Preso sempre il tagliere di salumi e formaggi, la qualità eccellente e oltretutto stavolta i salumi e formaggi proposti erano diversi dalla volta precedente. Ripresa la focaccia con burrata, sale maldon, scorze di arancia e culatello... Morbidissima, buonissima e Sempre il top!!! Stavolta invece abbiamo scelto come dolce la setteveli al cioccolato (molto diversa da quella palermitana) molto molto buona. Vino ed amaro eccellenti!

Locale informale. Cibo e vini ricercatissimi. Personale gentile e competente. Cenato benissimo. Pizza molto gustosa ottima scelte di farine con ottima lievitazione. Antipasti esplosivi. Tagliere di salumi e formaggi molto buono...un po' meno il conto...ma quando si cena benissimo si può chiudere anche un occhio sul prezzo pagato. Da consigliare !

Piccola ma deliziosa enoteca dove si possono trovare prodotti di case enogastronomiche siciliane di ottima qualità. Stile particolare in cui ogni dettaglio incuriosisce. Gentilezza di cortesia contraddistinguono chi vi accoglie.

Esperienza multisensoriale incredibilmente vissuta nel piccolo Borgo di Castiglione di Sicilia. Incastonato in una delle sue caratteristiche viuzze si affaccia Vitis. Stupèndo occhi e palato in un solo colpo con mix di incredibili etichette ma soprattutto piatti dalla cura maniacale nei minimi dettagli,materie prime semplici ma di altissima qualità,lavorate magistralmente da Salvo, il proprietario e chef che si dimostra decisamente il re del tagliolino al pomodoro giallo e del Kebab di lingua di manzo. Una chicca pazzesca i gelati artigianali della gelateria Musumeci di Randazzo,gioia pura. E infine,ma non per importanza, un'enorme plauso alle ragazze ai tavoli sempre sorridenti e super preparate su ogni prodotto.

Pranzo in uno dei borghi più suggestivi d’Italia. Dopo la piacevole accoglienza, piccola visita in cantina e a seguire entrè con verdure rifermentate. Salvatore, il proprietario, ci ha seguito nel percorso della scelta dei vini con grande passione e professionalità, facendoci vivere una esperienza divertente e al contempo formativa alla scoperta di nuovi lidi. Apprezzato Il momento goliardico: ultima chicca servita a scatola chiusa. Piatti ben fatti e ricercati, eseguiti con materie prima di qualità e grande cura dei dettagli. Unico appunto: niente caffè. Come ultimo pranzo sull’Etna si va a casa con un po’ di malinconia, ma torneremo, per stappare qualche altra bombetta in compagnia di Salvo.