Is Pilastrus - CASTIADAS

Ci siamo fermati per caso , dopo un giro in moto in un giorno di festa (25 aprile). Senza troppo pretese ma mangiato bene un bel piatto di tagliatelle fatte a mano , molto buone e servite direttamente su una padella con il sugo di carne. In sostanza era un ottimo piatto che faceva da primo e secondo, accompagnato dai dei taralli al rosmarino molto buoni. Ci si serve e apparecchia da soli, ma per chi non si pone problemi va benissimo così. Quindi consiglio la sosta per una genuina mangiata.

Pizza eccezionale, alta digeribilità, ingredienti buonissimi. Ho ordinato anche una fregula con pesce, il prezzo sembrerebbe alto 20 euro, visto che il posto è un po' alla buona. Ma poi la porzione è abbondante con tantissimo pesce, si può dividere in due persone. Mai mangiato un primo tipico sardo così buono! Il titolare ci ha afferto taralli fatti da lui gustosi, buonissimi . Da tornarci sicuramente...

Ci siamo fermati a caso attirati dal carrello “Pizza ad alta digeribilità”, accolti dal Sig.re Donato siamo stati deliziati con una delle pizze più buone che io abbia mai mangiato (lavoro in una pizzeria , così buona che ancora prima di finirla ne abbiamo ordinata un’altra per mangiarla la sera..l’indomani, rimasta croccante era ancora più buona !! La pizza è unica a se, croccante e morbida allo stesso tempo, cotta in teglia dentro il forno a legna, la finisci e sembra di non aver mangiato … davvero complimenti da PROVARE ASSOLUTAMENTE!! :

Il locale è semplice ma accogliente e il sig. Donato ci mette tantissima passione nelle cose che prepara.... Abbiamo mangiato un piatto di tagliatelle con il ragù di calamari e uno con il ragù di carne... Due ottimi piatti abbondanti (primo e secondo insieme) accompagnati da un altrettanto ottimo vino ... Che dire dei taralli...squisiti. Abbiamo speso 40 euro in due. Ci torneremo sicuramente per provare anche la pizza ad altissima digeribilità. A presto.

Appena usciti dal locale del mitico Donato.. che dire... quanto era buona la pasta fatta da lui con carciofi e bottarga... ma a parte il mangiare è proprio l esperienza che si vive .. noi stiamo viaggiando con il nostro camper .. e da Donato è stato il viaggio dentro il viaggio ... grazie di cuore per averci coccolato