Braceria La Casta - CASTELLAZZO BORMIDA

Ristorante con specialità carne. Menù composto da antipasti sfiziosi e secondi con proposta di vari tagli di carne. Mangiato il più buon vitello tonnato della mia vita, assaggiato anche la cipolla con ripieno di gorgonzola. Abbiamo poi provato 2 tagli di carne (una bisteccona della Casta e un sottofiletto di bovino adulto Highlander scozzese) davvero ottimi, come gusto e cottura. Come accompagnamento focaccia fatta in casa, molto buona. Carta dei vini ricca e ben assortita con prezzi giusti. Ottimi anche i dolci. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Nonostante fosse un venerdi sera e fosse pieno siamo stati serviti rapidamente. Locale molto bello esteticamente sia all'interno che all'esterno. Da tornare più e più volte.

ECCEZIONALE!!! Cercando un posto completamente a caso per mangiare buona carne alla brace, cerco su google e prenoto. Luogo molto ma molto carino, senza altri edifici attorno, curatissimo sia l'esterno che l'interno, ambiente super caldo ed accogliente, con luci soffuse e ti fanno sentire a casa ma comunque nel privato. Era una cena di coppia con la mia compagna. Servizio impeccabile, super veloce, zero attesa. Ci hanno servito un mini aperitivo molto ben gradito. Sono andato sul diverso dalla mia solita cena, provando: i fritti come antipasto, la mia compagna una battuta; di primo i girasoli di burrata, con sopra ragù di carne e tartufo nero; di secondo abbiamo preso entrambi i filetti di Angus di Uruguay io e filetto di giovenca piemontese lei; infine io un dolce al pistacchio con crema e cioccolato sopra. Io sono abbastanza rompiballe sul cibo, ma qui assolutamente tutto di qualità eccelsa, cotto tutto perfetto, la carne era assurda cotta perfettamente, i fritti la panatura era qualcosa d'incredibile, il primo era qualcosa di veramente delicato e stupendo. A 30' da Casale Monferrato, super comodo e se uno vuol togliersi la voglia di carne cotta alla brace, questo è il posto perfetto sicuramente ci ritorneremo.

Siamo arrivati per caso e sebbene il locale fosse pieno sono stati molto disponibili e accoglienti, abbiamo chiesto di mangiare fuori e hanno apparecchiato solo per noi malgrado il dehors non fosse ancora aperto, davvero unici! Porzioni abbondanti e piatti buonissimi, personale sorridente e gentile. Un pranzo speciale

Be non ci sono parole per il sapore della Carne , spettacolare

Carne come non ne ho mai mangiata in 60 anni. Qualità e cottura al top. Locale curato e piacevole con braciere in vista.