Rifugio Fonte Vetica - Castel del monte

Il ristorante è stato completamente rinnovato con un bel porticato in legno, perfetto per un rifugio. Il menu offre pochi piatti, ma la chitarra e gli anelli alla pecorara sono ottimi. Gli arrosticini sono buoni e l'agnello è ottimo sia per la qualità della carne che per la cottura, serviti caldi al tavolo. Sicuramente da ritornarci.

Abbiamo passato una notte, cenando, verso la fine di luglio. Le camere sono nuove e accoglienti, tutte rivestite in legno, sembra di essere in Scandinavia. La cena, composta da piatti della tradizione culinaria abruzzese di montagna, è stata gustosa e conveniente.