Calabria La Tradizione

E un posto mai visto, per capire si può solo andare. Il cibo servito è molto buono e particolare. Siamo andati consigliati dalla guida del cammino materano, c'era il menù del pellegrino ma altro che menù pellegrino, tutto speciale e il prezzo economico. Ogni angolo dell'locale era da scoprire, tantissimi fogli con i messaggi dei clienti. Mangiare li vuol dire fare un esperienza. Grazie

No vabbè, venivamo con la mia ragazza da una giornata in ospedale, ero un po ' giù. Mi andava di svagarmi anche solo un posto qualsiasi, solo per pensare ad altro, ma l 'ora non era delle migliori, eravamo già nel primo pomeriggio, non ci speravamo più. Magari dai, questi qui ci fanno anche solo un panino, ci fanno una birra e ci mettiamo al sole, pensavo. La tenda copriva una porticina semi aperta, pensavo ad una rivendita di oggettistica del posto, forse in chiusura, quasi un siparietto e dietro oggetti di antiquariato. Mi tuffo nel dietro le quinte e chiamo. Una voce, poi due, delle risate, degli odori di cibo, sentivo spadellare, alzo la voce per farmi sentire, ecco una faccia simpatica, una ragazza sbuca da dietro i paramenti. Sì, senti se fosse possibile mangiare qualcosa, non so...erano più i dubbi che altro. Lei di tutto punto fa, certo, abbiamo della pasta al forno, ma anche qualche antipasto. Fra me e me pensavo si volesse togliere il cibo dalla tavola per farlo a noi...ma poi, lei: prego accomodatevi. La risposta sarebbe stata ovvia: dove?? Lì, dietro il tavolo ci sono due posti, il resto delle sedie, ma anche il resto del tavolo e della stanza tutta era già occupata. Il soffitto, sotto il tavolo, dietro di noi, davanti, in mezzo, era tutto un albergare di ricordi, frasi, storia passata che tornava fra gli oggetti...avevo la vaga idea di esserci ficcati in una casa delle streghe, ma la curiosità, forse la fame, mi spingeva a osare. Tutto è tornato nell 'ordine delle idee, quando davanti, fra le cianfrusaglie (ai nostri occhi), ma che custodivano la storia di questo posto magico, non vuoi che vedo apparire sotto dettatura, un boccale con un vino, forse fra i più buoni i assaggiati in vita mia. Allora il senso di quella giornata ha iniziato ad emergere. Ho sentito i sapori di un tempo, oserei dire, vissuto un viaggio nel tempo. Dire che consiglio questo posto, è solo riduttivo. Dire che sia un must è riduttivo pure questo. È come, per chi lo ha visto, entrare nel film 'Non ci resta che piangere ', nei panni di Benigni e Troisi, e fare un salto nel tempo. Andateci, fatevi un regalo di vita.

Ieri sera abbiamo cenato in questo locale durante il cammino materano, la particolarità dell'ambientazione straricca di oggettistica ci ha subito colpiti favorevolmente, una nota positiva va alla titolare che ci ha accolto con simpatia raccontandoci un po' la storia del locale stesso. Ci accomodiamo in un piccolo dehore e iniziamo con un antipasto ricchissimo che solo questo basterebbe per essere sazi, proseguiamo con un primo di pasta fatta in casa che dire eccezionale è poco, il secondo idem buonissimo, terminano con il dolce e l amaro di produzione propria. non descrivo le portate perché essendo cucina casalinga VERA ogni giorno troverete piatti diversi ma tutti tipici. Il tutto accompagnato da un primitivo delicato servito alla temperatura ideale!! Consiglio il locale a tutti coloro a cui piace la cucina quella vera che ti sazia e che fa alzare con la voglia di ritornare!!!

Siamo stati al forno Calabria sabato scorso e grazie alle indicazioni di un vigile urbano abbiamo scoperto questo meraviglioso posto; la signora e sua figlia sono state gentilissime perché in un baleno ci hanno preparato un tavolo all'esterno; ci è stato servito un antipasto abbondante e delle orecchiette alle cime di rapa, una brocca di ottimo primitivo e tanta simpatia, spero di ritornarci presto

Roberta è una padrona di casa in gamba, il locale è unico nel suo genere, pieno di cose e ricordi, ti senti a casa della nonna (non dimenticate di ordinare la pasta fatta in casa che io non ho potuto ordinare perché vicino all'orario di chiusura! ...il vino casereccio poi è ottimo. Non ne troverete di ristoranti economici e genuini come da Forno Calabria!