Miramonti Bed Breakfast - CASOLI

In het Restaurant gegeten, prima. Geen kamers bezocht. Service: 5 Location: 4

Professionalità cucina eccellente, gentilezza unica!

Proprietario affabile.. ottima cucina.. prezzi più che ragionevoli.. consigliato.. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5

Proprietario affabile.. ottima cucina.. prezzi più che ragionevoli.. consigliato..

Abbiamo cenato al Miramonti il ottobre Apprezzata innanzitutto la scrupolosa attenzione per il distanziamento tra i tavoli ed il posizionamento delle sedute per ogni tavolo, a causa covid. Grande professionalità, disponibilità e cortesia del gestore. Abbiamo ordinato per antipasto polpette con uova e cacio servite in una squisita salsa di pomodoro aromatizzata al basilico fresco. Veramente deliziose. A seguire gnocchi di patate al tartufo...i più buoni che abbia mangiato fino ad ora. L'agnello alla brace cotto a regola d'arte era davvero gustoso, con contorno di patate locali arrostite al profumo di rosmarino. La cottura era ottimale, col giusto condimento d' olio, senza che ne risultassero intrise. Degna di nota, l' insalata mista, servita condita col giusto equilibrio di sale olio ed aceto, tagliata e mescolata come andrebbe sempre servita. In genere nei ristoranti l'insalata è un piatto a cui viene data poca importanza, ma qui cui mangerete un'insalata di prima categoria. Infine i dolci fatti in casa tra cui consiglio di provare la panna cotta eccezionale ed i cannoli con ripieno a scelta di cioccolato o crema pasticcera alla vaniglia. Consiglio vivamente questo ristorante.