Da Nicolo - CARLOFORTE

Locale raffinato. Cucina e servizio ottimi! Lo consiglio a chi vuole assaporare la cucina tipica dell'isola, naturalmente il protagonista è il tonno. Prezzo adeguato alla qualità dei prodotti.

Cibo incredibile. Tonno fuori dal mondo. Ogni pietanza è pensata con precisione ed amore: mare e terra. Servizio assolutamente impeccabile. È raro poter trovare posti e persone così speciali e Carloforte è una delle perle più splendide del nostro paese.

Pranzato veramente bene. Ero con la mia ragazza e siamo arrivati verso le 14 e 45 abbiamo preso un antipasto di mare misto in due primi due calici di vino e l'acqua. L'antipasto come da foto presentava 5 porzioni. La cosa che piu ci ha colpito è stato il gambero che era freschissimo e buonissimo. Come primo abbiamo preso cous cous alla carlofortina, che era molto buono e abbondante tanto che la mia ragazza non è riuscito a finirlo, e le tagliatelle con crudità di gambero rosso e uova di pesce tartufate e limone. Quest'ultime erano davvero spettacolari oltre che il piatto era davvero abbondante. Personale davvero cordiale e simpatico, rendono l'atmosfera molto informale, posto ben curato e piacevole, tempi di attesa nella norma (considerato anche l'orario direi buoni). Unica pecca coperto e acqua a mio dire troppo cari come da scontrino allegato. In ogni caso prezzo per il resto giusto per la qualità, la quantità e le materie prime offerte. Per chi non lo ha mai provato lo consiglio caldamente.

Una garanzia assoluta, ristorante da Nicolo non ne sbaglia mai una, pesce freschissimo, piatti pensati e armoniosi. Purtroppo non posso dare 5 stelle per il personale, ragazzi poco attenti alla clientela, mai sorridenti.

Probabilmente il miglior ristorante di Carloforte, senza nulla togliere agli altri, ma per quanto riguarda l'eleganza della location, la preparazione del personale, la qualità della materia prima, non ci sono paragoni. I prezzi naturalmente sono alti, ma in relazione a quanto sopra, risultano corretti. Noi abbiamo preso gli spaghetti alla Nicolò la carbonara di mare e le diverse selezioni di tonno servite in maniera sopraffina. Come vino un Pusteris di Mogoro (semidano raffinato). Mi è dispiaciuto solo non aver preso la frittura, che ho visto servire in altri tavoli e mi è sembrata deliziosa e molto abbondante. Suggerisco la prenotazione.