La Barbacane - Carcassonne

Nous avons fait visiter la cité à nos enfants et avions aussi l'intention de déjeuner avec le menu à 39€. Grand bien nous a pris. En effet après avoir été installé sur la terrain, nous avons pu découvrir une vue imprenable de la cité. Nos enfants de 8 ans et 4 ans (très actifs) étaient émerveillés par la beauté du lieu, la gentillesse et disponibilité du personnel. C'était un bon début, ensuite se sont enchainés des mets tout aussi raffinés et gouteux de l'entrée, plat et dessert. Ce lieu chargé d'histoire offre sans aucun doute un moment merveilleux. Un grand merci au personnel et compliments au Chef.

In Carcassonne terecht gekomen tussen het massatoerisme (je ziet in het oude stadsgedeelte enkel restaurant, souvenir winkels en toeristen die elkaar fotograferen). Gelukkig hadden we een reservatie in La Barbacane. Nog nooit meegemaakt in een sterrenrestaurant een lunch van 39 euro met voor / hoofdgerecht / dessert/ Koffie en water en twee glazen uitstekende wijn. En bovendien was het eten verfijnd, elegant en bijzonder lekker. ALs je in de wijdste omgeving moet lunchen ga naar La Barbacane: prijs-kwaliteit onovertrefbaar.

Lovely smart hotel within the walls of Carcassonne with a beautiful garden and magnificent dining hall.Great value " meal of the day" at Euro 39 and very tasty too.All in wonderful surroundings.Well worth a visit and very special.Go, you won't be disappointed.

This restaurant is located within Hotel de Cite, and has a grand dining room and a stunning outdoor seating area and garden. The weekday lunch is an absolute must- I have been three times this Summer with various lots of visiting friends. With 3 courses, two wines, amuse bouche, coffee and sweets to end is the best value Michelin star dining we have done. Our last visit the main was a stunning squid dish with light squid ink linguine and stuffed zucchini flowers. Superb. Take someone special or shout yourself a special lunch anyway- it is tremendous value and all round excellent service and dining.

L'accueil est courtois sans être guindé. Le cadre intérieur possède un charme suranné de bon aloi. La terrasse et le jardin respirent le calme ce qui est une gageure dans un site envahi de touristes. Même en ayant réservé par TripAdvisor et La Fourchette.com nous avons bénéficié d'une très belle table en terrasse avec une vue exceptionnelle sur la cité. Le service fut discret, rapide et attentionné. Le repas s'est déroulé sans aucune fausse note depuis les amuse-bouche jusqu'au café mignardises de fin. Le menu a 39€ est un festival d'équilibre dans les saveurs et de raffinement. Il s'agit du meilleur rapport qualité prix que nous n'ayons jamais rencontré dans un restaurant gastro. Manifestement, le chef Jérôme Ryon aime faire plaisir à ses hôtes, même dans le produit d'appel que représente ce menu déjeuner. C'est si rare qu'il convient de le souligner. Cela nous a donné envie de revenir goûter des plats plus chers. Merci donc à l'équipe de la Barbacane pour cette parenthèse de quiétude, de raffinement et de saveurs.