Tre Olivi - Capaccio Scalo

Ottima Esperienza!!!! Ricercato e bello.... curato nei particolari

Esperienza UNICA. Sapori ... un'eccellenza e servizio ultra professionale.

Percorso culinario che ha abbracciato piatti del mondo rivisti e reinterpretati con prodotti, storie, cucina cilentana e mediterranea. Tutti accompagnati da vini che ne esaltano i sapori. Perfetta anche la location e il servizio. Ci avrebbe fatto piacere conoscere e parlare anche con gli chef.

Giovanni Solofra Chef dei tre Olivi al Savoy hotel di Paestum ha superato le mie aspettative, sapori intensi ed essenziali ben distinti. Penso che un piatto Michelin per uno Chef della sua portata sia sottostimato, una stella sarebbe più giusto. Tutte le Pietanze sono presentate con maestria ed eleganza in un ambiente dal gusto sofisticato ed internazionale. Lo scenario con palme folta vegetazione e fontane a filo prospettico ricordano molto Waikiki e Dimond head.... Quindi un esperienza completa che va dalla cucina di eccellenza agli splendidi templi di Paestum per concludere con uno scenario surreale che porta a Paesi lontani. Tornerò

Un esperienza unica grazie allo chef Giovanni Solofra e la sua Brigada. Un viaggio culinario pieno di sorprese, storie passione, territorio, tradizione.. Servizio curatissimo