Boss Della Bistecca - Capaccio Scalo

Ci sono stato oggi per la prima volta. ne ho mangiato di carne e devo dire che questa era stupenda, la metterei al primo posto nella mia classifica. Frollata 3 mesi ed io che la mangio quasi cruda si tagliava con la forchetta. Vino di produzione propria piedirosso che come accompagnamento ci va ad hoc. Una nota sui contorni la parmigiana era un po' misera rispetto al costo, ma tradizionale napoletana. Consiglio tutti i tipi di carne soprattutto la mezza Fiorentina i costi sono leggermente al di sotto della norma dando il massimo della qualità. Ci si deve armare solo di pazienza, perché il 90% degli ospiti sceglie la brace e il ci vuole il tempo che ci vuole per cuocerela. Ho assaggiato anche i ravioli con ricotta di bufala fatti in casa squisiti. consiglio almeno una volta di farci un giro e ci ritornerei di nuovo.

Ottimo Locale a Capaccio! Ci siamo capitati per caso, di ritorno da Vallo della Lucania abbiamo notato la loro pubblicità lungo la statale 18 ed abbiamo colto la palla al balzo e siamo andati lì! Per Google risulta chiuso a pranzo, ma era aperto. Ottimo L’antipasto di mortadella alla piastra, abbiamo preso una tagliata ai funghi porcini ed una tagliata con rucola e grana, molto buona la carne, contorno di patate al forno ben fatte, per concludere tiramisù e pastiera fatta in casa deliziosissime. La signora ci ha offerto un ottimo liquore all’alloro fatto in casa! Prezzo onesto per un locale dove prevale la carne! Torneremo.

Posto molto particolare (guardate le foto), la carne è buona, consiglio di optare per quelle non troppo magre. I prezzi sono consoni alla qualità. Per quanto riguarda le patatine fritte, mi sarei aspettata quelle artigianali invece di quelle a bastoncino surgelate. Il personale è cordiale.il punto di forza è la location, oltre le varie qualità di carne che si possono anche acquistare crude da portare a casa.

Buon ristorante, buona anche la carne servizio a due tempi : rapido dall'ordinazione ma per chiedere di nuovo il menu ci sono voluti più di 20 minuti. Forse un po alti i prezzi rispetto ad altre bracerie ma a mio giudizio la carne era buona.

Siamo venuti per una serata in famiglia. Siamo immediatamente rimasti colpiti dal calore della sala, ordinata e con uno stupendo camino accesso e circondato da divani su cui era possibile accomodarsi dopo aver cenato. Antipasto a base di mortadella arrostita con granelli di pistacchio. Ottima. Poi piatto centrale: in 3 abbiamo condiviso una fiorentina maxi da circa 2 kg che merita un solo aggettivo: FANTASTICA!!! una fiorentina alta dai 10 ai 12 cm, cotta perfettamente, si scioglieva letteralmente in bocca e con un gusto magnifico. Non ci sono parole, solo FANTASTICA!!! Il tutto accompagnato da 3 contorni: patate al forno, scarola saltata e insalata, arricchiti da salsine gustosissime. Un magnifico Taurasi per accompagnare la carne. Locale dotatissimo di una splendida scelta di vini per tutte le possibilità e gusti. Fine serata seduti in divano, accanto al fuoco sorseggiando dell'ottimo rum DIPLOMATICO. Prezzo assolutamente ragionevole data la qualità del cibo, del servizio, dell'offerta nel suo complesso e per la bellezza della serata trascorsa. COMPLIMENTI, COMPLIMENTI E ANCORA COMPLIMENTI!!!