Osteria Candalla - CAMAIORE

Un luogo magico, quasi incredibile. Siamo arrivati a Candalla sapendo che sarebbe stato un posto da ricordare ma non ci aspettavamo la perfezione. La location è bellissima, ti sorprende, curata nei minimi dettagli, abbiamo iniziato con aperitivo lungo fiume con cocktail ottimi, per poi spostarci a cena direttamente affacciati sul fiume. Il cibo di prima qualità è sapientemente cucinato, accostamenti particolari ma mai scontati, ottima scelta di vini. Il costo è assolutamente onesto e adeguato per i piatti consumati e per l’atmosfera che si respira. Nonostante l’affluenza il personale regala ai clienti un servizio ottimo e tanta gentilezza. Davvero davvero bravissimi, torneremo sicuramente!

Osteria Candalla, è proprio il caso di dire, ci piace! Questo per un insieme di cose: il cibo è buono. Non è cucina gourmet, ma negli anni si sono raffinati sempre più. Il servizio, rispetto a qualche anno fa è salito di livello: camerieri super gentili e simpatici. La location è per antonomasia una spettacolo della natura! Merita venire un ora prima, fare aperitivo sul letto del fiumiciattolo e proseguimento con la cena. Noi abbiamo preso due semplici antipasti, due secondi, un ottimo vino siciliano leggero, saporito e trasparente, due dessert e due caffè per un totale di 150 euro circa. Consigliamo di prenotare con un mese o due di anticipo Perché la location è super gettonata!

Fuga dalla città e siamo subito in una piccola oasi di pace. A dispetto della giornata uggiosa l 'ambiente è caldo e accogliente . Le luci del locale rendono tutto più intimo. Ordiniamo due antipasti e due portare principali il tutto accompagnato da un vino Francese (un Aligoté, fratello minore dello Chardonnay di Borgogna). Tortino di carciofo e funghi Cardoncelli su fonduta di grana, due antipasti ricchi di sapore accompagnati da 'scarpetta ' finale. A seguire una Zuppa di cipolle in una presentazione spumeggiante e testaroli al pesto di cavolo nero che risulta il piatto più debole dei quattro. Menzione speciale al dolce, che infatti non è stato fotografato, divorato con foga e poca lucidità: un bicchiere di cioccolato con caramello salato e pop corn caramellati. Non vediamo l 'ora di tornarci con la bella stagione. Consigliatissimo! Aka Sweetlife.

Luogo che non ha bisogno di commenti, incantevole! Proposta culinaria buona, a mio avviso Poche proposte vegetariane o non di carne sopratutto nei secondi! Buona cantina dei vini ma prezzi decisamente più alti della Media !

Location spettacolare, cibo e servizio ottimi. Prenotate con largo anticipo altrimenti è difficile trovare posto.