L'eretico - CAIRO MONTENOTTE

Per quanto mi riguarda è il locale più bello di Cairo Montenotte, potenziale altissimo, la sala interna è carina e accogliente ma la vera chicca è il cortile interno del locale con vista sul castello di Cairo. Il giardino è tenuto e mantenuto davvero bene cosa da non sottovalutare quando si ha a che fare con famiglie e bambini) si vede che c 'è un gran lavoro dietro! La pizza al tegamino) è ottima, da sognarla la notte, la farinata di Paolo spaziale sia la gialla che la bianca. Il menù di cucina cambia spesso segno di qualità e esperienza) se ci sono provate assolutamente i ravioli al Plin con crema di Tartufo. Lo staff è sempre sorridente e cordiale, ti fanno sentire perfettamente a tuo agio come fossi a casa tua ma servito e riverito! A volte i tempi di attesa sono un po ' più lunghi ma come esiste il detto se bella vuoi apparire un poco devi soffrire allora io direi se bene vuoi mangiare un poco devi aspettare . Passo e chiudo.

Ristorante con un bel giardino interno dove mangiare. Cameriere gentile. Ottima soprattutto la zuppa di baccalà, pomodoro e peperoni. Buoni anche i ravioli alla crema di tartufo. Da tornare.

Ieri sera ho mangiato assieme alla mia famiglia la farinata che personalmente ritengo sia la migliore della Val Bormida. Assieme alla farinata abbiamo ordinato della gorgonzola e del prosciutto crudo per l'esattezza 3 porzioni di gorgonzola e 2 di prosciutto. È arrivata una fetta di gorgonzola larga 2 centimetri scarsi e 6 fette di prosciutto. Alla richiesta di un'altra porzione di gorgonzola che in 5 in proteica non avevamo nemmeno assaggiato hanno risposto che erano rimasti senza, questo alla ore 20. La sorpresa alla cassa quando mi hanno conteggiato 4 vassoi di formaggio, che sarebbero stati la fetta di circa 2 cm. scarsi e 2 vassoi di affettati che erano le 6 fette di prosciutto crudo, e che questi due articoli avevano un costo di € 48. Di cui €32 erano della sola gorgonzola. Ecco definire questa gorgonzola d'oro è riduttivo si potrebbe dire che è stata pagata a peso del platino. Sì aggiunga a tutto ciò che il POS non funzionava. Direi che se anche la farinata è veramente buona € 32 per due di gorgonzola sono veramente esagerati. Anche € 28 per 6 fette di prosciutto crudo sono nu tantino esagerati. Ornella.

Locale unico nella valle, molto bella la location con tavoli nel giardino. Menù contenuto, con ottima farinata e ottima pizza al tegamino.

Premetto che spesso sono passato davanti a questo locale, nel centro storico di Cairo ma leggerme nte defilato dalle vie principali. Decidiamo di provarlo con moglie e amici e devo dire che sono stato piacevolmente colpito- L'interno, piccolo, è molto accogliente, il personale molto gentile e disponibile e la cucina? Propone pizza e farinata e piatti tipici con fuori menù giornalieri. Io ho preso la trippa, che quella sera era fuori carta, non cucinata con il sugo ma più in brodo, quasi una minestra, ma devo dire buona ugualmente. Dolci della tradizione molto paicevoli. Conto onesto. Insomma provatelo, secondo me vi troverete bene.