Riket - Bulltofta Sverige

Detta är verkligen en kvarterskrog! En avslappnad miljö och personal som brinner för sitt jobb och verkligen engagera sig i det personliga mötet med kunderna. V... läs mer Detta är verkligen en kvarterskrog! En avslappnad miljö och personal som brinner för sitt jobb och verkligen engagera sig i det personliga mötet med kunderna. Vi började med en dansk lager och gick sedan igenom hela menyn som bestod av 6 rätter och en extra dessert om man har plats. Rå oxe var fint skuret oxkött med friterade chips av jordärtskocka. Tomaterna med kålrabbi, raps och en underbar vinegrett var en perfekt följeslagare. Kvällens överraskning var portabellon som både var spänstig och smakrik, precis som alla rätter, som hade 3-5 perfekt tillredda smaker. Här njöt vi av ett naturvin från Alsace på druvorna Pinot Noir och Pinot Gris, vilket var så coolt och matchande! Smakexplosionen kom från smörsåsen med tillhörande pumpatahini, som serverades med lättkokt kummel och djupt rostad blomkål. En torr muskat passade fint till! Grisen kom från halsen enligt serveringen, men här fanns viss tveksamhet då den var helt fettfri och väl tillredd. Morotspuré med chili hettade upp tallriken men tillsammans med det röda vinet blev det en smakexplosion. Den stekta, ångkokta spetskålen med smält ost och rökta hasselnötter var kvällens överraskning tillsammans med en orange oxiderad Trebbiano från Lazio. Så gott! Vi avslutade med jordgubbar, kardemummakaka och ett skum med vanilj, citrus och havssalt, kompletterat av en fruktig Garnacha. Ett perfekt avslut!

Ett riktigt bra ölutbud och personal som kan sin sak. Råbiffen med tomat var riktigt god. Gillar man konceptet mellanrätt och längtar tillbaka till Tempo som in... läs mer Ett riktigt bra ölutbud och personal som kan sin sak. Råbiffen med tomat var riktigt god. Gillar man konceptet mellanrätt och längtar tillbaka till Tempo som inte längre finns, så är det hit man ska gå. Trevlig uteservering.

God mat, men något för salt! Räkna med 4-5 rätter för 2 personer (snarare än 3-4). Bra att det finns naturviner som erbjuds, jag försöker att bara dricka dem! läs mer God mat, men något för salt! Räkna med 4-5 rätter för 2 personer (snarare än 3-4). Bra att det finns naturviner som erbjuds, jag försöker att bara dricka dem!