Osteria Del Caccetta Di Minoggio Stefano

Che bella sorpresa!!! Ci siamo fermati per caso presso l'osteria del Caccetta a Briona e si è trasformata in una piacevole ed esilarante serata. Era quasi notte e la nebbia non ci dava tregua, dovevamo bere solo un caffè e invece abbiamo mangiato un buonissimo dolce a km 0. Gelato fatto in casa, croccante e caramello salato wow! Il gestore è pazzesco, simpatico ed originale. Consiglio a tutti!!!

Il locale è molto bello a parte le piastrelle degli anni 50 che sono un pugno in un occhio per quando si entra. Si magia davvero bene e i prodotti sono di alta qualità. Carta dei vini anche locali davvero ampia e soddisfacente. Non esistono menù già selezionati, si paga ogni portata che si ordina 18/20 euro. Quindi il costo a persona per una cena completa dall'antipasto al dolce con mezza bottiglia di vino si aggira sui 75/80 euro

Un pranzo tra amici in un locale ampio e accogliente .Piatti buoni , ben presentati e cucinati con ingredienti di ottima qualità come il cardo gobbo di Nizza Monferrato com zabaione salato e nocciole o il filetto d’anguilla affumicata con pere arrosto lardo e cardamomo .L’oste Stefano accompagna con sapienza e cortesia i commensali mostrando anche un forte legame con il territorio fatevi raccontare la storia del castello che si trova a pochi passi dal ristorante …)Primi piatti tipici e non banali ottimo il sugo ai tre arrosti dei tajarin) .Abbiamo condiviso un filetto e sottofiletto come secondo molto succolento .Il dolce era una torta di compleanno fuori menù strepitosa .Per i più insaziabili chiedere a Stefano un assaggio dell’immancabile Gorgonzola .Buona carta dei vini e ampia scelta di distillati .Consigliato ai buongustai !Enrico

Una piacevole coccola una piacevole conferma. lo stefano, il suo chef e il gentile staff, sono gli indispensabili per un cocco indimenticabile. un viaggio nel goto che non è solo cibo e vino, ma sentirsi coccolati nel palato e accogliere gli ospiti in una posizione moderna, con il numero di coperture giuste e il tempo che si ferma a vivere un'esperienza unica, accolti e ospitati come vecchi amici. sempre ottime e raffinate materie prime, proposte in modo sapiente e innovativo. prezzo giusto per un servizio attento e di qualità. molto buono nel mantenere gli standard sempre elevati! Grazie, continua.

New place, new dinner and new review. In company we tried the place for a convivial dinner. The structure is pleasantly furnished, a nice counter at the entrance and in the dining room as soon as you enter you can see a cellar corner very well stocked with wines of various types. The layout of the tables is excellent, not close together and with ample space at the table for diners. Also noteworthy is the service, fast, courteous and with the change of cutlery at each course, a touch of class. Each course was told by the owner who with passion and care described the characteristics and origins of the product As an appetizer I tried the courgette flowers stuffed with ricotta and paired with cherry tomatoes, a courgette flower had a stamen inside and in terms of personal taste I found it a little weak, nice plating and very adequate in quantity. Looking at what the other people on the table had, the meat of the veal with tuna sauce and that of the tartare seemed excellent, which I will try on another occasion. The first was the ravioli with homemade pasta stuffed with duck and mushroom seasoning, unfortunately I found the mushrooms anonymous. The dessert was really good, very tasty and with a beautiful presentation, it was a homemade ice cream with raisins and vermouth with coffee reduction and some chocolate biscuit.