Brix 0.1 - BRESSANONE

Il locale si trova appena fuori il centro di Bressanone , spettacolare la veranda estiva che affaccia direttamente sul laghetto. Abbiamo degustato un’ottima tartare , il filetto di manzo e per finire in dolcezza crêpes con gelato alla nocciola Personale giovane ma estremamente professionale. Rapporto qualità prezzo ottimo per quello che abbiamo mangiato

Applausi a scena aperta! Tutte le cose al posto giusto. Location molto carina. Locale ben curato. La cucina a vista fa sempre un certo effetto, se poi ci metti che i piatti che escono sono anche molto buoni il gioco è fatto! Ho mangiato un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce. Tutto veramente molto buono, anche se il piatto più buono di tutti è stato per me il primo: tagliolini al burro e tartufo. Fantastici. Complimenti, complimenti, complimenti!!! A distanza di un anno sono tornato. Finalmente è stato aggiunto il menù degustazione, per poter provare tutti i loro piatti. Non posso fare altro che farvi i complimenti anche per questo; ora manca solo una cosa per completare l'opera: un percorso vini da abbinare ai vostri piatti (nonostante la carta dei vini sia comunque ben fornita).

Ottimo rapporto qualità prezzo. Posto magnifico e con un atmosfera rilassante. Piatti di pesce a mio parere, per essere in zona comunque di montagna, veramente ottimi... Anche un mio amico siciliano è rimasto stupito! Lo consiglio vivamente!

Ogni volta una conferma. Locale molto moderno ed elegante, all’interno del parco di Bressanone, affacciato su un piccolo corso d’acqua. Cucina moderna con una forte base di ingredienti locali, il menù cambia continuamente, ma per quanto provato, consiglio il risotto con gli asparagi ed i tortelli allo zafferano. Mi ha leggermente deluso la banalità della crepe, ma forse per l’eccezionalità degli altri piatti. Personale molto gentile e disponibile, conto adeguato all’offerta. Ben rispettate le normative anticovid.

Sono stato in questo ristorante diverse volte e continuo a ritornarci se sono di passaggio. Ormai sono quasi 3 anni che ci vado e sto notando il grande miglioramento sopratutto dalla parte della cucina che in diverste stagioni offrono dei menù un pò speciali. Ad esempio le foto che vedete sono di un menù a base di tartufo. Dal antipasto fino al dolce (che mi ha stupito molto . Per un menù di 5 portate a base di tartufo il prezzo (90€ l'ho trovato perfetto. Servizio veloce, personale molto cordiale e cucina ottima. Cucina di alta classe ad un prezzo ragionevole e non esagerato. Dopo tutte le volte che ci sono stato non sono mai stato deluso. Consiglio questo posto a tutti quelli che vorrebbero pranzare o cenare in una zona un pò più tranquilla lontano dalla strada.