Trattoria Buca - Brescia

Locale trovato tramite maps, avendo letto che facevano cucina tipica bresciana e trovandoci qui per lavoro, abbiamo deciso di provare. All interno la sala è ristrutturata, non troppo grande e, considerando la giornata (giovedì sera) era quasi al completo. Personale cortese, cordiale, disponibile. Il menù era del giorno corrente, quindi probabilmente il menù varia in base alla stagione ed a quello che hanno disponibile in cucina. Il cibo era buono, abbiamo preso un antipasto (carpaccio di black angus),due primi (casoncelli alla bresciana, ovvero una specie di raviolo tipico loro, fatto in casa, con burro e salvia) due secondi (spezzatino di vitello con funghi e polenta ed arrotolata di vitello con polenta e patate) e due dolci (tiramisù e pannacotta).Le porzioni erano giuste, non siamo usciti con la sensazione di 'stiamo scoppiando ', la qualità del cibo era buona, si sentiva che le cose erano fatte in casa. Insomma, locale consigliato!

La specialità è sicuramente il tartufo. Piatti buoni e delicati. Abbiamo mangiato una valdostana con tartufo e un risotto con tartufo. Molto buoni entrambi ma ho preferito il risotto in quanto il gusto del tartufo risultava sicuramente più accentuato e gradevole. Buonissimo il tiramisù. Personale di sala di piacevole presenza. Location semplice da trattoria. Adatto sia per coppie che per gruppi di amici. Prezzi normali (il tartufo costa da tutte le parti)

Ottima trattoria dove si possono gustare piatti della tradizione bresciana e non solo. I casoncelli e i tortellini sono fatti in casa. Il personale è gentile e i prezzi sono onesti. Comodo per chi arriva col treno o soggiorna in prossimità della stazione.

Si trova a pochi passi dalla stazione di Brescia...ho preso i casoncelli alla Bresciana per provare il cibo del posto e non sono rimasto deluso; ho bevuto anche un bicchiere di ciliegiolo ed era perfetto. Ottima scelta! Sono uscito contento e lo consiglio a tutti. I prezzi sono nella media.

Ottima trattoria a conduzione familiare. Ampio menu che accontenta i vari gusti ed esigenze. Personale cordiale e veloce. Ho apprezzato molto i tagliolini al tartufo affettato dallo chef al momento