Bo Otto Quattro - Bologna

Davvero tutto squisito, dalla tartare di tonno, al primo, al filetto di canguro (consiglio vivamente di provarlo! , al dolce. Il personale è molto disponibile, il servizio rapido. Carino anche l'interno del locale.

Locale davvero carino. La musica di sottofondo, piacevole e non invadente, aiuta insieme alle luci a ricreare un atmosfera intima e perfetta per una coppia. È presente il giusto numero di coperti, che fa stare comodi e fa si che tu non debba avere un altro tavolo accostato al tuo, garantendo quindi una certa privacy, cosa non molto comune in altri locali ma particolarmente apprezzata. Mario, il titolare, è molto competente sia sul cibo sia sui vini, e dedica molta attenzione al cliente trasmettendo tutta la sua passione. Il cibo è superlativo, il menu ci è stato spiegato che cambia ogni due mesi. Non è molto vario, ma quello che conta è la qualità. Eccezionali e particolari gli accostamenti, come il salmone servito su crema di legumi. Il filetto di maiale brasato era così buono e cucinato bene che si poteva tagliare con la forchetta. Audace ma sorprendentemente buono il cannolo scomposto. Quattro stelle e non cinque per il prezzo finale. Nonostante parliamo di una cucina molto ricercata e laboriosa, a mio avviso forse un po' troppo alto, specialmente per la carta dei vini. Con un 20% in meno il locale potrebbe rasentare la perfezione. In ogni caso ci torneremo!

Ottima scoperta! Piatti di innovazione, con mix di sapori prelibati e davvero difficili da trovare da altre parti, siamo stati benissimo. I primi di pasta fresca ed i secondi di carni pregiate, dolci ottimi. Avrei preso tutti i primi e tutti i secondi per solo provarli. Davvero complimenti a tutto lo staff, voto meritatissimo per un'esperienza culinaria di altissimo livello.

Piatti Gourmet, ottima accoglienza e ambiente caldo e romantico! Ci sono stato ieri sera con l'offerta sul menù fisso a 45€ per due persone, è stata una piacevolissima esperienza. L'accoglienza della ragazza che ci ha servito è stata impeccabile dall'inizio alla fine, gentilissima e disponibilissima, aperta ad accogliere le richieste dei clienti e a suggerire loro se richiesto. Così come il servizio, anche i piatti sono stati ottimi, dal primo all'ultimo. Come antipasto abbiamo preso un'ottima tartare di tonno, la qualità della carne del pesce era indubbiamente alta, apprezzatissimi i pezzettini di sale con la quale è condita che ti finiscono in bocca e regalano un piacevolissimo gusto. Come primo abbiamo preso delle linguine agli agrumi e gamberetti su salsa di cavolo e dei paccheri con pomodorini, seppie e vaniglia, entrambi cotti alla perfezione e saporiti al punto giusto. Come secondo abbiamo preso del tonno in tataki, spettacolare, personalmente l'avrei gradito di più leggermente meno cotto, la salsina sulla quale era posizionato era DIVINA, veramente uno spettacolo, una sorta di affumicato/caramellato e leggermente salato per un accompagnamento perfetto. L'altro secondo era del salmone in salsa di avocado e pepe rosa, anche questo molto buono anche se devo dire che a me piace molto la consistenza dell'avocado e fatto a salsa perde un po' del suo carattere. Come dolci abbiamo preso un tortino di cioccolato caldo con cuore di fondente accompagnato da frutti di bosco e una chicca in barattolo, che consisteva in mascarpone con millefoglie e un pizzico di nutella. Entrambi ottimi, soprattutto quest'ultimo che sapeva molto di mascarpone e poco di panna, come piace a me. Non si poteva non lasciare una mancia dopo un'esperienza simile. Tantissimi auguri per questo nuovo locale che promette un futuro grandioso!

Il locale si presenta abbastanza piccolo ma accogliente, è in centro quindi a meno che nn abbiate accesso alla ztl parcheghiate fuori e fate due passi. C'è una bella atmosfera per la coppia..ci ha accolto il personale che gentilmente ci ha accompagnato a sedere. i primi piatti serviti erano ben fatti e anche le porzioni giuste, per quanto riguarda i secondi la tagliata di angus non era straordinaria ma nemmeno scadente. un plauso alle salse fatte da loro, come la senape e la mostarda..da assaggiare assolutamente. Il locale accetta gli yums..un plus non da poco visto che in due ci ha dato accesso a 50€ di sconto! se i prezzi del menù fossero stati di qualche euro in meno avrei dato 5 stelle ma lo consiglio comunque.