Universo Vegano Milano, Via Solferino

Semplicemente il miglior ramen che abbia mai mangiato in tutta la mia vita. Io e la mia ragazza ci siamo quasi commossi dinanzi ad un prodotto simile. La qualità è eccellente, la quantità altrettanto. Nonostante sia di buona forchetta credo che ordinare i noodles extra non sia necessario, perché di base ce ne sono già tanti in ciotola. Ragazzi, davvero, merita come pochi. Il prezzo è inferiore alla media di Milano, dove ramen anche molto meno buoni oramai possono raggiungere picchi di 18-20 euro. Qui abbiamo pagato 13 euro per lo shoyu ramen (a cui ho aggiunto appena 2 euro per pasta extra) e 14 per il miso ramen. La ricetta, naturalmente, è autentica giapponese. Il servizio è estremamente cordiale, la ragazza che ci ha serviti è stata molto disponibile, solare e gentile. L’arredamento è elegante, ricorda molto appunto il giappone per la forte presenza di legno chiaro e trasmette calma. Unica nota “dolente” noi personalmente non abbiamo amato i gyoza, forse per la presenza di abbondante aglio o cipollotto nel ripieno che sovrastava praticamente tutto il resto. Cotti alla perfezione comunque. Nel complesso, Misoya è da 10/10, forse 100/10 e sicuramente sarà il mio punto di riferimento per un buon ramen, quindi ci ritornerò prestissimo e spessissimo!! Grazie

Da appassionato di ramen, questo è il più buono e quello che più si avvicina al sapore autentico giapponese. Ingredienti genuini, brodo saporito ma leggero, piatto delizioso. Personale cordiale, locale pulito. Esperienza ineccepibile. Caldamente consigliato

Consiglio Finalmente dopo tanti anni sono tornata nel mio ristorante preferito per mangiare il loro ramen questa volta ho assaggiato anche i loro antipasti e sono contenta che hanno anche i piatti vegetariani per la mia amica che ha apprezzato il posto e il cibo I piatti sono molto saporiti e il personale è molto gentile. Insieme ai 2 antipasti, 2 ramen, 2 caffè e 2 acque abbiamo pagato €47.50.

Ottimo ristorante giapponese in zona Porta Garibaldi. Ho apprezzato molto il menu davvero alla giapponese: pochi piatti ma fatti molto bene. Qui si viene per mangiare il ramen, e mi sono letteralmente del chashu, mai mangiato così buono! Ottimo anche il Tiramiso, dolce da sapore nuovo e sorprendente!

Qualità della materia prima Decisamente sopra la media. Servizio e personale Molto gentili ed educati, tipicamente 'giapponesi ' nell 'accezione più positiva possibile, un po ' lento considerato che il locale non era particolarmente affollato. Conto Nonostante non ci fosse la possibilità di fare menu quel giorno era adeguato alle cose mangiate. Conclusioni finali Un ottimo ramen, il chashu piastrato da ' quel tocco sapido e croccantino al tutto, uno dei ramen migliori di Milano, senza dubbio, i gyoza forse non all 'altezza del ramen, ma ottimo locale.