Egidio - Bibione

Locale che ha il sapore di casa. Mi sono trovato a mio agio anche se nn amo mangiare all’aperto o comunque in ambiente non condizionato specialmente in estate! . Nonostante questa pecca l’unica a mio giudizio ho apprezzato la possibilità dj assaggiare molti piatti con la formula cicchetti piccolo assaggio . Qualità dei cibi ottima e raffinata. Buonissimi accostamenti degli ingredienti . Un mix di sapori che richiamano le blasonate cucine stellate si percepiscono i vari Alajmo co . Grazie della serata, dei buoni vini vigne del Malina Chardonnay refosco in Primis . Dessert da favola . 8 10 il mio giudizio. Spero prendano la stella a cui sono sicuro ambisco

Un esperienza fantastica , posto bellissimo. Bellissima l'idea dei cicchetti per poter assaggiare tutto o quasi. Non vedo l'ora di tornarci

Si trova sul confine tra Veneto e Friuli, precisamente a San Giorgio di San Michele al Tagliamento (VE). Locale appartato, poco visibile dalla strada. Bella location con un giardino ben curato e separato dall'esterno e dai vicini, creando un'oasi verde di relax

Premetto che la mia vuole essere una critica costruttiva. Per prima cosa devo dire che manca completamente quella sensazione di sentirsi accolti e coccolati cosa che ci si aspetta da ristoranti che viaggiano su certi prezzi; un esempio è il benvenuto della casa, cosa sempre gradita e che ti fa capire che sei veramente 'il benvenuto '. I cicchetti a mio parere possono essere una buona idea ma solo per alcune tipologie di portate primi e secondi) gli 'antipasti ' erano di quantità davvero troppo scarsa anche perchè per entrare dentro la filosofia del piatto hai bisogno di fare qualche boccone in più per assaporare al meglio gli ingredienti nel loro insieme. Manca l 'idea di un menù degustazione completo pensato per non lasciare il commensale insoddisfatto insomma, a volte troppa libertà manda in confusione anche perchè uno non sa quali siano le quantità proposte. Servizio cortese ma un pò freddo, si può essere eleganti e informali allo stesso tempo e soprattutto spendere una parola in più sui piatti serviti e le materie prime utilizzate, peraltro molto buone, non guasterebbe. Tralasciando i piatti più o meno riusciti nel complesso ti rimane un pò l 'amaro in bocca e non è certo quello del dessert, davvero buono. Nel complesso c 'è molto da migliorare a mio parere.

Posto ottimo. Geniale la proposta di suddividere le portate in cicchetti, praticamente delle miniporzioni che ci hanno permesso di assaggiare più cose. La carta dei vini ottima. La cura nella preparazione dei piatti è stellare. Il servizio ottimo. Il titolare molto presente e persona squisita.